Zubehör

Wir haben schinken zum besten Preis, damit Sie ein einzigartiges Erlebnis genießen können. Wir möchten, dass Sie das Beste haben, und deshalb finden Sie es hier.

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Wir lieben iberischer Schinken und wissen, dass wir auf diesen Anlass vorbereitet sein müssen. Wir haben darauf geachtet, dass unser Produkt von bester Qualität ist, da wir es auswählen und garantieren, dass seine Reifung und Reifung unseren Wünschen entspricht. Tatsächlich kümmern wir uns um jeden Teil des Prozesses, bis Sie es erhalten.

Und da wir das wissen, stellen wir sicher, dass wir schinken haben, damit Sie ihn optimal genießen können. Wir haben das Beste für Sie ausgewählt. Zögern Sie also nicht, es zu besorgen, wenn Sie zum ersten Mal einen schinken kaufen oder Ihre Werkzeuge erneuern möchten.

Wir sind davon überzeugt, dass Sie das beste Produkt erhalten. Aber wenn nicht, können Sie uns kontaktieren, denn wir haben eine umfassende Garantie. Und wenn Ihr Wert 99 € übersteigt, können Sie vom kostenlosen Versand profitieren.

Arten von Zubehör

Wenn wir uns beispielsweise auf die Verkostung einer iberischer Vorderschinken vorbereiten, müssen wir bedenken, dass wir dafür eine Reihe von schinken benötigen. Man kann es nicht einfach so essen, denn wenn man die Scheiben genießen will, muss man es richtig machen.

Natürlich muss man Messer haben, um ein feines und gutes Stück schneiden zu können, mit dem man jedes Aroma und jede Nuance genießen kann. Das Schneiden ist Teil des Erlebnisses und ein Mindestmaß an Kenntnissen ist unerlässlich, um an einem idealen gastronomischen Erlebnis teilnehmen zu können. Aber auch andere Ressourcen sind notwendig.

Der Schinkenmacher

Es ist wichtig, einen guten Schinkenhalter zu haben, also die Unterlage, auf der das Stück sehr fest und sicher platziert ist. Früher wurden sie aus Holz hergestellt, heute ist es die Norm, sie aus Edelstahl zu verwenden. Die Veränderung ist darauf zurückzuführen, dass es dadurch wesentlich hygienischer, leichter zu reinigen und widerstandsfähiger ist.

Ideal sind die ausziehbaren. Diese verfügen über eine Schraube, die dazu dient, den Stab zu fixieren und zu festigen. Aber wie wählt man das Richtige aus? Sie müssen auf das Material achten und darauf, dass die Basis widerstandsfähig erscheint, außerdem darauf, ob es sich bei dem Anker um eine Steckdose oder ein rotierendes System handelt. So können Sie den schinken schnell und einfach wenden.

eine Abdeckung

Dies ist sehr wichtig, um die Stücke zu präsentieren und sicherzustellen, dass sie gut erhalten bleiben. Natürlich muss es aus hochwertigem Material gefertigt sein. Bei der Auswahl müssen Sie darauf achten, dass es atmungsaktiv ist und aus Baumwoll- und Polyesterfasern besteht. Außerdem muss es widerstandsfähig und hygienisch sein, sodass es in einwandfreiem Zustand ist.

Denken Sie daran, dass der schinken an einem belüfteten, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden muss. Mit einer hochwertigen und mikroporösen Hülle sorgen wir dafür, dass es atmungsaktiv und gut konserviert ist.

Wie schneidet schinken richtig?

Wenn Sie es verzehren möchten, müssen Sie zunächst den Deckel und das Backpapier, mit dem Sie es erhalten, entfernen. Wenn das Öffnen eine Weile dauert, hängen Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf; Wenn es sofort fertig sein soll, lassen Sie es an einem Ort mit Zimmertemperatur stehen, damit das Fett schmilzt. Und nehmen Sie Ihren Schinkenhalter und ein Messer mit Sägezähnen: einen Schinkenhalter, einen anderen mit einer Lanzette und einem Wetzstahl.

Wenn Sie es sofort verzehren möchten, sollten Sie mit der Keule beginnen, daher ist es ideal, den Huf mit der Seite nach oben zu platzieren. Dabei müssen Sie mit einem gezackten Messer in der Nähe des Stocks einen Schnitt machen, um die Rinde zu entfernen. Aber tun Sie es in die entgegengesetzte Richtung Ihrer Hand, damit Sie sich nicht verletzen. Anschließend die ersten gelben Fettschichten entfernen. Dann finden Sie die dünnen und weißen, die Sie zum Schutz des schinken aufbewahren sollten.

Schneiden Sie die Keule in Scheiben und hören Sie nicht auf, bis Sie den Knochen gefunden haben. Das Ziel besteht darin, sie dünn und klein zu machen, mit etwas Fett und Magerem. Wenn Sie mit diesem Teil fertig sind, drehen Sie es um und beginnen Sie von vorne.

Huf hoch oder runter?

Dies hängt davon ab, wann Sie es konsumieren werden. Wenn Sie es schnell essen möchten, ist es ideal, den Huf nach oben zu stellen. Die Schnitte werden präziser und Sie können es problemlos umdrehen, um es weiter zu essen. Aber warum oben? Denn dieser Bereich ist frisch und saftig.

Wenn Sie es hingegen für ein paar Tage einnehmen möchten, ist es ideal, es verdeckt abzulegen. Der Grund dafür ist, dass die Heilung in dieser Form stärker und etwas trockener ist. Wenn man sie also weiter heilen lässt, wird es immer schwieriger. Ideal ist es, hier zu essen und den anderen nach und nach weiterkochen zu lassen.

Allerdings kommt es auch auf den Geschmack an. Wenn Sie trockeneren schinken bevorzugen, legen Sie ihn mit der Hufseite nach unten. iberischer Schinken ist köstlich, egal wie Sie ihn essen, Sie müssen nur die Form wählen, die am besten zu Ihnen passt.