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Iberischer Schinken 50 % – Sierra de Aracena (8,5–9,5 kg)

(13 Bewertungen)

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Der 50 % iberische schinken aus Eichelmast ist ein schinken , der das Beste aus beiden Welten vereint: die Intensität des iberischen Schweins gepaart mit der weichen Saftigkeit des Duroc-Schweines. Die Reifung auf der Weide mit Eicheln und der Reifungsprozess von mehr als 24 Monaten verleihen ihm einen herrlichen Geschmack voller Nuancen.

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Produktdetails

Format:: Teil
Füttern:: Eichel
Iberischer Qualitätsstandard:: Rotes Etikett
Herkunft:: Sierra de Aracena
Wettrennen:: 50 % iberisch
Heilung:: 24 Monate
Zutaten:: Jamón de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)
Ablauf:: 365 Tage ab Verpackung
Preis:: 35,20 €/Kg
Gefüttert:: 60 Tage natürliche Ressourcen an Eicheln und Gras auf der Weide
Gewicht:: 7,5 - 8,5 kg
Verpackung:: Ins Vakuum
Nährwertangaben:: Energía (kJ/kcal): 1462/351

Referenz 1004BB75

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