Bellota-Schinken 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Bellota-Schinken 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

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Dieser Schinken 100 % Ibérico mit seinen intensiven und vielfältigen Geschmacksnuancen entspringt der Aufzucht in Freilandhaltung auf den Weiden der Dehesa und Eichelmast. Die Herstellung erfolgt nach 24-monatiger Reifung in El Repilado.

Gewicht
7.5 - 8.5 Kg
Verfügbarkeit:Auf Lager
Weitere Informationen
Typ Schinken
Rennen 100% Ibérico
Voer 60 dagen natuurlijke bronnen van eikel en gras in de wei
Weight 7.5 - 8.5 Kg
Origin Sierra de Aracena
Preis 45,20 €/Kg
Ham curing 36 maanden
Inhaltsstoffe Iberischer Schweineschinken, salz, zucker, säurekorrektor (E-331 iii), Konservierungsstoffe (E-250 y E-252), Antioxidans (E-301)
Kategorie Ganzer Schinken
Verfall 365 Tage ab Verpackung, Teilstücke ohne Knochen: 200 Tage nach Versand, Ohne Knochen + in Scheiben geschnitten: 60 Tage nach Versand
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Verpackung vacuüm
none

Freilandaufzucht und Eichelmast sorgen für den weltweit einzigartigen Geschmack des 100 % Ibérico-Schinkens. Ein ganzer Schinken mit intensiven und vielfältigen Geschmacksnuancen, sorgfältig hergestellt nach 36-monatiger Reifung in El Repilado.

Nährwert informationen (durchschnittswert pro 100g):

  • Energie (kJ/kcal): 1462/351

    Fette (g): 24,5 davon gesättigt (g): 9,10

  • Kohlenhydrate (g): ﹤ 1,0 davon zucker (g): ﹤ 0,5

    Proteine(g): 31,4

    Salz (g): 3,9

Bellota-Schinken 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)