Bellota-Schinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
299

Bellota-Schinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

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Dieser Schinken vereint den intensiven Geschmack des Ibérico-Schweins mit der zarten Saftigkeit des Duroc-Schweins. Die Aufzucht auf den Weiden der Dehesa und ein Reifungsprozess von 24 Monaten verleihen dem Schinken seinen einzigartigen Geschmack.

Gewicht
7.5 - 8.5 Kg
Verfügbarkeit:Auf Lager
Weitere Informationen
Typ Schinken
Rennen 50% Ibérico
Voer 60 dagen natuurlijke bronnen van eikel en gras in de wei
Weight 7.5 - 8.5 Kg
Origin Sierra de Aracena
Preis 35,20 €/Kg
Ham curing 24 maanden
Inhaltsstoffe

Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säureregulator (E-331 iii), Konservierungsstoffe (E-250 und E-252)

Kategorie Ganzer Schinken
Verfall 365 Tage ab Verpackung, Teilstücke ohne Knochen: 200 Tage nach Versand, Ohne Knochen + in Scheiben geschnitten: 60 Tage nach Versand
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Roja
Verpackung vacuüm
none

Ein Schinken aus dem Besten zweier Welten: dem intensiven Geschmack des Ibérico-Schweins und der zarten Saftigkeit des Duroc-Schweins. Die Aufzucht auf den Weiden der Dehesa mit Eichelmast und ein Reifungsprozess von über 36 Monaten verleihen dem Schinken seinen einzigartigen, nuancenreichen Geschmack.

Nährwertangaben (Durchschnittswert pro 100g):

  • Energie (kJ/kcal): 1462/351

    Fett (g): 24,5 davon gesättigt (g): 9,10

    Kohlenhydrate (g): ﹤ 1.0 davon Zucker (g): ﹤ 0.5

    Proteine (g): 31,4

    Salz (g): 3,9

Bellota-Schinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)