Bellota-Schinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Bellota-Schinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
299,00 €
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Dieser Schinken vereint den intensiven Geschmack des Ibérico-Schweins mit der zarten Saftigkeit des Duroc-Schweins. Die Aufzucht auf den Weiden der Dehesa und ein Reifungsprozess von 24 Monaten verleihen dem Schinken seinen einzigartigen Geschmack.
Verfügbarkeit:Auf Lager
| Typ | Schinken |
|---|---|
| Rennen | 50% Ibérico |
| Voer | 60 dagen natuurlijke bronnen van eikel en gras in de wei |
| Weight | 7.5 - 8.5 Kg |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Preis | 35,20 €/Kg |
| Ham curing | 24 maanden |
| Inhaltsstoffe | Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säureregulator (E-331 iii), Konservierungsstoffe (E-250 und E-252) |
| Kategorie | Ganzer Schinken |
| Verfall | 365 Tage ab Verpackung, Teilstücke ohne Knochen: 200 Tage nach Versand, Ohne Knochen + in Scheiben geschnitten: 60 Tage nach Versand |
| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Roja |
| Verpackung | vacuüm |
none
Ein Schinken aus dem Besten zweier Welten: dem intensiven Geschmack des Ibérico-Schweins und der zarten Saftigkeit des Duroc-Schweins. Die Aufzucht auf den Weiden der Dehesa mit Eichelmast und ein Reifungsprozess von über 36 Monaten verleihen dem Schinken seinen einzigartigen, nuancenreichen Geschmack.
Nährwertangaben (Durchschnittswert pro 100g):
-
Energie (kJ/kcal): 1462/351
Fett (g): 24,5 davon gesättigt (g): 9,10
Kohlenhydrate (g): ﹤ 1.0 davon Zucker (g): ﹤ 0.5
Proteine (g): 31,4
Salz (g): 3,9
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