Bellota-Vorderschinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
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Bellota-Vorderschinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
129,00 €
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Ein feines und harmonisches Geschmackserlebnis aufgrund des intensiveren Geschmacks des Vorderschinkens sowie der exzellenten Eigenschaften des Ibérico-Schweins und der Saftigkeit des marmorierten Fleisches vom Duroc-Schwein.
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| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Roja |
|---|---|
| Voer | 60 dagen natuurlijke bronnen van eikel en gras in de wei |
| Weight | 4.5 - 5.5 Kg |
| Inhaltsstoffe | Iberische schweineschulter, salz, zucker, säureregulator (E-331 iii), konservierungsstoffe (E-250 und E-252) |
| Rennen | 50% Ibérico |
| Verfall | 365 Tage ab Verpackung |
| Kategorie | Ganzer Schinken |
| Ham curing | 24 maanden |
| Typ | Vordershinken |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Preis | 28,67 €/Kg |
| Verpackung | vacuüm |
none
Ein feines und harmonisches Geschmackserlebnis, das beim Vorderschinken besonders intensiv ist. Ein Produkt, das die hervorragenden Eigenschaften des Ibérico-Schweins und die Saftigkeit des marmorierten Fleisches vom Duroc-Schwein miteinander vereint. Die Aufzucht auf den natürlichen Weiden der Dehesa und die Eichelmast verleihen dem Schinken dieser weltweit einzigartigen Delikatesse ihren erlesenen Geschmack.
Nährwertangaben (Durchschnittswert pro 100g):
-
Energie (kJ/kcal): 1711/409
Fett (g): 29,6 davon gesättigt (g): 11
Kohlenhydrate (g): ﹤ 1,0 davon Zucker (g): ﹤ 0,5
Proteine (g): 29,6
Salz (g): 3,9
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