Cebo-Schinken 50 % Iberico Sierra de Aracena (8-9 kg)
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Cebo-Schinken 50 % Iberico Sierra de Aracena (8-9 kg)

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Ein hervorragender Schinken, der die Geschmacksintensität des Ibérico-Schweins und die saftige Marmorierung des Duroc-Schweins miteinander verbindet. Eine Delikatesse durch Freilandaufzucht auf den Weiden der Dehesa und 24-monatiger Reifung in El Repilado.

Gewicht
8 - 9 Kg
Verfügbarkeit:Auf Lager
Weitere Informationen
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Blanca
Voer Voeder op basis van granen en leguminosen in intensieve bedrijven
Weight 8 - 9 Kg
Inhaltsstoffe Iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säurekorrekturmittel (E-331 iii), Konservierungsstoffe (E-250 und E-252), Antioxidantien (E-301).
Rennen 50% Ibérico
Verfall 365 Tage ab Verpackung
Kategorie Ganzer Schinken
Ham curing 24 maanden
Typ Schinken
Origin Sierra de Aracena
Preis 18,62 €/Kg
Verpackung vacuüm
none

Ein erstklassiges Stück für Schinkenliebhaber, das die besten Eigenschaften zweier Rassen miteinander vereint: den intensiven Geschmack des iberischen Schweins mit der Saftigkeit des marmorierten Fleisches vom Duroc-Schwein. Eine Delikatesse durch Aufzucht in ausgewählten Landwirtschaftsbetrieben unter Berücksichtigung des Tierwohls und der Fütterung mit eigenen Futtermitteln auf Getreidebasis. Die sorgsame Herstellung jedes einzelnen Schinkens erfolgte in El Repilado, nach einer Reifung von mindestens 24 Monaten.

Nährwertangaben (Durchschnittswert pro 100g):

  • Energie (kJ/kcal): 1329/319

    Fett (g): 21,5 davon gesättigt (g): 7,30

    Kohlenhydrat (g): ﹤ 1,0 davon zucker (g): ﹤ 0,5

    Protein (g): 31,4

    Salz (g): 4

Cebo-Schinken 50 % Iberico Sierra de Aracena (8-9 kg)