Bellota-Vorderschinken 100 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
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Bellota-Vorderschinken 100 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
149,00 €
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Der volle Geschmack und die einzigartigen Eigenschaften des 100 % Ibérico-Schweins, aufgewachsen auf den Weiden der Dehesa und hergestellt in El Repilado.
Verfügbarkeit:Auf Lager
| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Negra |
|---|---|
| Voer | 60 dagen natuurlijke bronnen van eikel en gras in de wei |
| Weight | 4.5 - 5.5 Kg |
| Inhaltsstoffe | Iberische Schweineschulter, Salz, Zucker, Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-250, E-252) |
| Rennen | 100% Ibérico |
| Verfall | 365 Tage ab Verpackung, Teilstücke ohne Knochen: 200 Tage nach Versand, Ohne Knochen + in Scheiben geschnitten: 60 Tage nach Versand |
| Kategorie | Ganzer Schinken |
| Ham curing | 24 maanden |
| Typ | Vordershinken |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Preis | 22,00 €/Kg |
| Verpackung | vacuüm |
none
Der volle Geschmack und die einzigartigen Eigenschaften des 100 % Ibérico-Schinkens entfalten sich besonders im Vorderschinken. Ein Fest der Sinne für den Gaumen, dank Freilandhaltung und Eichelmast sowie einer sorgfältigen Herstellung durch den natürlichen Trocknungsprozess in den Reifekellern von El Repilado.
Nährwertangaben (Durchschnittswert pro 100g):
-
Nährwertangaben (Durchschnittswert pro 100g):
Energie (kJ/kcal): 1711/409
Fett (g): 29,6 davon gesättigt (g): 11
Fett (g): 29,6 davon gesättigt (g): 11
Fett (g): 29,6
Kohlenhydrate (g): ﹤ 1.0 davon Zucker (g): ﹤ 0.5
Proteine (g): 29,6
Salz (g): 3,9
Bellota-Vorderschinken 100 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
