Cebo-Vorderschinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
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Cebo-Vorderschinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
99,00 €
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Dieses Stück zeichnet sich durch die charakteristischen Merkmale des Vorderschinkens aus und kombiniert den milden und zarten Geschmack des Ibérico-Schweins aus Getreidemast mit der Saftigkeit des marmorierten Fleisches vom Duroc-Schwein.
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| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Blanca |
|---|---|
| Voer | Voeder op basis van granen en leguminosen in intensieve bedrijven |
| Weight | 4.5 - 5.5 Kg |
| Inhaltsstoffe | Iberische schweineschulter, salz, zucker, säurekorrektor (E-331 iii), konservierungsstoffe (E-250 und E-252), antioxidans (E-301). |
| Rennen | 50% Ibérico |
| Verfall | 365 Tage ab Verpackung |
| Kategorie | Ganzer Schinken |
| Ham curing | 12 maanden |
| Typ | Vordershinken |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Preis | 22,00 €/Kg |
| Verpackung | vacuüm |
none
Ein erstklassiger Schinken, der die besten Eigenschaften zweier Rassen miteinander vereint: die Milde und Zartheit des Ibérico-Schweins aus Getreidemast und die Saftigkeit des marmorierten Fleisches vom Duroc-Schwein. Die dem Vorderschinken eigene Geschmacksintensität hebt diese köstlichen Nuancen hervor, und so entsteht ein erstklassiges Produkt, das mit großer Sorgfalt in El Repilado hergestellt wurde.
Nährwertangaben (durchschnittswert pro 100g):
-
Energie (kJ/kcal): 1532/366
Fett (g): 27,5 davon gesättigt (g): 8,80
Kohlenhydrate (g): ﹤ 1.0 davon zucker (g): ﹤ 0.5
Proteine (g): 29
Salz (g): 4,7
Cebo-Vorderschinken 50 % Iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
