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Saber cómo cortar una pata de jamón es uno de los mayores secretos para disfrutar de este delicioso alimento al máximo. Se trata de una tarea que puede parecer complicada, pero que en realidad se vuelve muy sencilla si sigues los pasos correctos. A continuación te damos 7 consejos para que aprendas a cortar perfectamente el jamón.
El jamón ibérico es el alimento favorito de muchos de nosotros. Calidad, sabor y textura se unen en un producto capaz de emocionarnos por completo. Pero ¿cuánto sabes sobre él? Te explicamos 4 curiosidades del jamón que probablemente no conoces.
Las virutas de jamón son las grandes desconocidas de la gastronomía ibérica. Y, sin embargo, su sabor es especialmente delicioso. Cada pequeña viruta concentra el aroma y la intensidad de la carne como ninguna otra parte del jamón lo consigue
Es muy probable que, después de las fiestas, tengas restos de jamón en tu despensa. Seguro que en tu casa habéis dado buena cuenta de la pata de jamón que os regalaron por Navidad, pero ¿y qué hay del hueso? ¿Qué piensas hacer con él?
Si tuviéramos que seleccionar un producto típico o de referencia de nuestra gastronomía, muchos optaríamos por el jamón. Pero, a pesar de tratarse de un producto tan tradicional y, a la vez, reconocido internacionalmente, el mundo del jamón, y en especial del jamón ibérico, sigue arrojando algunas confusiones en todos aquellos consumidores que, sin ser expertos, encuentran en el jamón uno de los mayores placeres gastronómicos.
El jamón ibérico es un alimento de sabor exquisito y de gran valor nutricional presente desde hace siglos en la gastronomía española. Diversos estudios han mostrado sus beneficios para la salud y han desmentido mitos como la idea de que su consumo engorda.