Jamón Ibérico de Bellota 100% . Loncheado: 22x100g + huesos + virutas. Sierra de Aracena
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Jamón Ibérico de Bellota 100% . Loncheado: 22x100g + huesos + virutas. Sierra de Aracena

€404.00
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Jamón ibérico 100% criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado. Origen: Sierra de Aracena (Huelva)

Weight
7.5 - 8.5 Kg
Availability:In stock
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Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Food 60 days of natural resources of acorn and grass in the pasture
Peso 7.5 - 8.5 Kg
Ingredients Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Race 100% Ibérico
Expiry 365 days from packaging, Boneless cuts: 200 days after dispatch, Boneless + sliced: 60 days after dispatch
Category Sliced
Ham curing 36 meses
Type Ham
Origin Sierra de Aracena
Price 167,7 €/kg
Packaging vacuum-packed

Con matices intensos y complejos, esta pieza de Jamón Ibérico 100% ibérico proviene de un crianza al aire libre en la dehesa y una alimentación a base de bellotas. Elaborada tras 36 meses de curación en el Repilado.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1462/351

    Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10

  • Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 31,4

    Sal (g): 3,9

Jamón Ibérico de Bellota 100% . Loncheado: 22x100g + huesos + virutas. Sierra de Aracena