El jamón ibérico es un producto de alta calidad que nunca debe faltar en una celebración. Es un éxito asegurado. Pero es muy importante que, además de la calidad de la pieza, pongamos un especial esmero a la hora de emplatar el jamón.

¿Conoces la pluma ibérica? Si no es así sigue leyendo, porque si eres amante de la buena cocina y de los productos de calidad, te va a interesar.

A todos nos encanta el jamón ibérico, de eso no hay ninguna duda. Pero donde existe una gran controversia sobre este producto de alta calidad es en lo relacionado con una parte de su anatomía: la grasa.

¿Sabes como funciona y de qué depende la conservación del jamón? Desde Iberic Box vamos a contártelo. Pero vamos a darte una pequeña pista… Solo tres letras: SAL.

Desde Iberic Box vamos a darte una serie de consejos para que puedas realizar la correcta conservación de estos productos. Esto se debe de tener muy en cuenta durante todo el año, pero especialmente en épocas como el verano, en las que el calor afecta especialmente a estos alimentos.

Nadie duda de que el jamón ibérico es el rey de la gastronomía española. La forma de criar y cuidar al cerdo ibérico lo convierte en un producto de alta excelencia y único en el mundo.