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¿Qué hacer con las virutas de jamón?

Las virutas de jamón son las grandes desconocidas de la gastronomía ibérica. Y, sin embargo, su sabor es especialmente delicioso. Cada pequeña viruta concentra el aroma y la intensidad de la carne como ninguna otra parte del jamón lo consigue

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¿Qué hacer con los huesos de jamón que te han sobrado?

Es muy probable que, después de las fiestas, tengas restos de jamón en tu despensa. Seguro que en tu casa habéis dado buena cuenta de la pata de jamón que os regalaron por Navidad, pero ¿y qué hay del hueso? ¿Qué piensas hacer con él?

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Cómo conservar el jamón en casa

Estas fechas son muy especiales para todos. Los hogares se llenan de luces, ilusiones y propósitos de año nuevo. En ocasiones así, no hay nada más apetecible que reunirnos alrededor de una mesa, para degustar lo mejor de nuestra gastronomía junto a las personas que más queremos.

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El jamón ibérico el mejor regalo para cada ocasión

El jamón ibérico es uno de los mayores placeres gastronómicos de nuestro país, por lo que suele estar presente en las celebraciones especiales y eventos importantes.

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¿Que es el jamón ibérico de bellota y como diferenciarlo?

Si tuviéramos que seleccionar un producto típico o de referencia de nuestra gastronomía, muchos optaríamos por el jamón. Pero, a pesar de tratarse de un producto tan tradicional y, a la vez, reconocido internacionalmente, el mundo del jamón, y en especial del jamón ibérico, sigue arrojando algunas confusiones en todos aquellos consumidores que, sin ser expertos, encuentran en el jamón uno de los mayores placeres gastronómicos.

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¿Por qué es sano incluir jamón ibérico en tu dieta?

El jamón ibérico es un alimento de sabor exquisito y de gran valor nutricional presente desde hace siglos en la gastronomía española. Diversos estudios han mostrado sus beneficios para la salud y han desmentido mitos como la idea de que su consumo engorda.

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