Jamón Ibérico de Bellota 100% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Jamón Ibérico de Bellota 100% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

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Etiqueta Negra (Norma de calidad del ibérico)

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Envasado al vacío

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Jamón 100% ibérico criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado. Disfruta del auténtico Jamón Ibérico 100% de Bellota. Origen Sierra de Aracena (Huelva).

Formatos disponibles:

· Pieza entera

· Pieza deshuesada (2 mitades + huesos)

· Pieza loncheada (sobres 22x100gr + virutas + huesos)

Peso
7.5 - 8.5 Kg
Stock:Disponible
Más Información
Categoría Pieza
Alimentación 60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa
Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Precio 45,20 €/Kg
Caducidad 365 días desde el envasado, Pieza deshuesada: 200 días desde su expedición, Pieza deshuesada + loncheada: 60 días desde su expedición
Raza 100% Ibérico
Tipo Jamón
Curación 36 meses
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Origen Sierra de Aracena
Peso 7.5 - 8.5 Kg
Envasado Al vacío
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Con matices intensos y complejos, esta pieza de Jamón 100% ibérico proviene de un crianza al aire libre en la dehesa y una alimentación a base de bellotas. Elaborada tras 36 meses de curación en el Repilado.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1462/351

    Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10

  • Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 31,4

    Sal (g): 3,9

Jamón Ibérico de Bellota 100% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)