Paleta Ibérica de Cebo 50% - Salamanca (4,5-5,5 kg)
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Paleta Ibérica de Cebo 50% - Salamanca (4,5-5,5 kg)

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Etiqueta Blanca (Norma de calidad del ibérico)

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Envasado al vacío

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Una delicatesen de sabor jugoso y armonioso con aroma complejo y los matices únicos de la paleta ibérica. Elaborado tras un proceso de curación cuidadoso de más de 12 meses para lograr un producto exquisito.

Formatos disponibles:

· Pieza entera

· Pieza deshuesada (2 mitades + huesos)

· Pieza loncheada (sobres 14x100gr + virutas + huesos)


Peso
4.5 - 5.5 Kg
Stock:Disponible
Más Información
Origen Salamanca
Tipo Paleta
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Blanca
Raza 50% Ibérico
Alimentación Piensos de cereales y leguminosas en explotaciones intensivas
Curación 12 meses
Caducidad 365 días desde el envasado, Pieza deshuesada: 200 días desde su expedición, Pieza deshuesada + loncheada: 60 días desde su expedición
Peso 4.5 - 5.5 Kg
Ingredientes Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301)
Categoría Pieza
Envasado Al vacío
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Una delicatesen de aroma complejo y con los matices únicos de la paleta ibérica. Todo ello acentuado por la intensidad de una curación de 12 meses.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1.532/ 365

    Grasas (g): 27 de las cuales saturadas (g): 8.8

    Carbohidratos (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteína (g): 29

    Sal (g): 4.7

Paleta Ibérica de Cebo 50% - Salamanca (4,5-5,5 kg)