Paleta Ibérica de Cebo 50% - Loncheada: 14x100g + huesos + virutas. Salamanca.
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Tipo | Paleta |
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Formato | Loncheado |
Raza | 50% Ibérico |
Alimentación | Piensos de cereales y leguminosas en explotaciones intensivas |
Peso | 4.5 - 5.5 Kg |
Origen | Salamanca |
Precio | 74,2 €/kg |
Curación | 12 meses |
Ingredientes | Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301) |
Categoría | Loncheado |
Caducidad | 365 días desde el envasado, Pieza deshuesada: 200 días desde su expedición, Pieza deshuesada + loncheada: 60 días desde su expedición |
Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Blanca |
Envasado | Al vacío |
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Una delicatesen de aroma complejo y con los matices únicos de la Paleta ibérica. Todo ello acentuado acentuados por la intensidad de la paleta y una curación de 12 meses.
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1.532/ 365
Grasas (g): 27 de las cuales saturadas (g): 8.8
Carbohidratos (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteína (g): 29
Sal (g): 4.7