Jamón Ibérico de Bellota 50% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Jamón Ibérico de Bellota 50% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)


269,00 €

El jamón de bellota 50% ibérico es un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.

Cantidad

  • Jamón Ibérico de Bellota 50% - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

    269,00 €
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    1004BB75

    Ficha técnica

    Formato
    Pieza
    Alimentación
    Bellota
    Norma de calidad del ibérico
    Etiqueta Roja
    Origen
    Sierra de Aracena
    Raza
    50% Ibérico
    Curación
    24 Meses
    Ingredientes
    Jamón de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)
    Caducidad
    365 días desde el envasado, Pieza deshuesada: 200 días desde su expedición, Pieza deshuesada + loncheada: 60 días desde su expedición
    Precio
    35,20 €/Kg
    Alimentado
    60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa
    Peso
    7.5 - 8.5 kg
    Envasado
    Al Vacío
    Información nutricional
    Energía (kJ/kcal): 1462/351
    Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10
    Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
    Proteínas (g): 31,4
    Sal (g): 3,9

    Referencias específicas