Loncheado Paleta Ibérica de Bellota 50% - 15x100g - Corte Tradicional

La combinación perfecta: Paleta + Bellota + 50% Ibérico + 50% Duroc. La Brida Roja del ibérico.

15 sobres de 100gr de la paleta ibérica con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.

El loncheado es con nuestro sistema de Corte Tradicional, respetando al máximo el producto con máquinas de corte que nos proporcionan las lonchas perfectas, de unos 6x3cm, ideales para degustar en cualquier situación.

¿Cómo disfrutarlo al máximo? Sácalo de la nevera y déjalo atemperar bien, sabrás que está en su punto cuando veas que la grasa se ha vuelto casi líquida. Es entonces cuando hay que abrir el sobre y dejarlo respirar un poco antes de empezar a separar las lonchas con mimo, respetando el "producto" y disfrutando tanto del tacto como del olor. Una vez puesto en el plato, déjalo reposar 10 minutos y... ¡Al ataque!