Abanico ibérico - 300g
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Formato envasado al vacío y listo para consumir

Pocas carnes son tan jugosas como el abanico ibérico. Su veteado de grasa infiltrada le aporta un sabor intenso y una textura inigualable. Este delicado corte con forma de abanico envuelve las costillas del cerdo ibérico. Pura delicia gourmet.

Stock:Disponible
Más Información
Formato Skin envasado al vacío
Caducidad 21 días desde el día de envasado (Coincide con el día de expedición)
Categoría Carne Fresca
Precio 51,0 €/Kg
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Disfruta del placer del ibérico en un corte especialmente fino y singular. El abanico ibérico es la pieza que envuelve externamente las costillas del cerdo. Destaca por su veteado de grasa infiltrada, que le confiere una ternura y un sabor magníficos. Su elegante forma trapezoidal evoca a un abanico abierto. 

De sabor intenso, esta sensacional carne de ibérico se potencia con una cocción a la plancha o a la brasa, que hará que quede crujiente por fuera y extremadamente jugosa en el interior.

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