Lagarto ibérico - 300g
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Formato envasado al vacío y listo para consumir

El lagarto ibérico es un corte magro de cerdo ibérico que destaca por su gran jugosidad. Su forma fina y alargada, tan característica, anticipa un sabor intenso y delicioso, que seduce a cualquier comensal. Déjate sorprender por una pieza saludable y versátil, de altísima calidad.

Stock:Disponible
Más Información
Formato Skin envasado al vacío
Precio 51,0 €/Kg
Categoría Carne Fresca
Caducidad 21 días desde el día de envasado (Coincide con el día de expedición)
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Un corte versátil y suculento. Este tesoro tan desconocido del cerdo ibérico es deliciosamente jugoso y, a la vez, magro.

Situada entre el lomo y las costillas, la pieza de lagarto ibérico presenta una fisonomía particularmente alargada y estrecha. Sus pequeñas vetas de grasa le aportan una gran jugosidad e impiden que quede seca al cocinarla. A la plancha o a la brasa, tan solo necesita un poco de sal para potenciar todo el sabor del ibérico en un bocado inconfundible.

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