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Jamón Ibérico de Bellota 100% . Loncheado: 22x100g + huesos + virutas. Sierra de Aracena
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Jamón Ibérico de Bellota 100% . Loncheado: 22x100g + huesos + virutas. Sierra de Aracena

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Etiqueta Negra (Norma de calidad del ibérico)

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Jamón Ibérico de Bellota 100% , loncheado y listo para consumir.

Disfruta de 22 sobres de 100gr, virutas y huesos de autético jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.

Origen: Sierra de Aracena (Huelva)

Peso
7.5 - 8.5 Kg
Stock:Disponible
Más Información
Curación 36 meses
Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Origen Sierra de Aracena
Raza 100% Ibérico
Caducidad 365 días desde el envasado, Pieza deshuesada: 200 días desde su expedición, Pieza deshuesada + loncheada: 60 días desde su expedición
Alimentación 60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa
Peso 7.5 - 8.5 Kg
Categoría Jamón Ibérico Bellota, Jamón Ibérico Jabugo, Jamón Ibérico Loncheado
Precio 167,7 €/kg
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Tipo Jamón
Formato Loncheado
Envasado Al vacío
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Con matices intensos y complejos, esta pieza de Jamón 100% ibérico proviene de un crianza al aire libre en la dehesa y una alimentación a base de bellotas. Elaborada tras 36 meses de curación en el Repilado.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1462/351

    Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10

  • Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 31,4

    Sal (g): 3,9

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