Paleta Ibérica de Bellota 100% DOP - Jabugo (4,5-5,5 kg)
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Paleta Ibérica de Bellota 100% DOP - Jabugo (4,5-5,5 kg)

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Etiqueta Negra (Norma de calidad del ibérico)

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Toda la excelencia de la Paleta Ibérica de Bellota. Una raza única en nuestra península adaptada a la vida en libertad de las grandes dehesas.

Elaborada de forma tradicional siguiendo las estrictas normas de la DOP Jabugo para que tu paladar goce de lo mejor de nuestra tierra.

  • Origen: nuestra paleta ibérica de bellota 100% está certificada por la exigente y exclusiva Denominación de Origen Protegida Jabugo: una calidad excepcional y una elaboración tradicional siguiendo las exigentes y exhaustivas pautas que marca el Consorcio de Jabugo.
  • Curación: Con una curación prolongada de hasta 12 meses y una elaboración plenamente tradicional, la Paleta Ibérica de Bellota 100% DOP es lo mejor de nuestra tierra.
  • Peso: El peso de cada pieza oscila entre los 4.5 y 5.5 kilos.
  • Raza: procedente de cerdos pura raza ibérica criados en libertad.
  • Alimentación: Esta raza única es criada al aire libre en la dehesa y alimentada a base de bellotas durante 60 días para asegurar su bienestar y una calidad inmejorable, tanto para el cuerpo como para el paladar.
Peso
4.5 - 5.5 Kg
Stock:Disponible
Más Información
Curación 12 meses
Ingredientes Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)
Origen Jabugo
Raza 100% DOP
Caducidad 365 días desde el envasado
Alimentación 60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa
Peso 4.5 - 5.5 Kg
Categoría Paleta Ibérica Bellota, Paleta Ibérica Jabugo
Precio 42,00 €/Kg
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Tipo Paleta
Formato Pieza
Envasado Al vacío
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Elaborada de forma tradicional siguiendo las estrictas normas de la DOP Jabugo.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1711/409

    Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11

    Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 29.6

    Sal (g): 3,9

Paleta Ibérica de Bellota 100% DOP - Jabugo (4,5-5,5 kg)