Acorn-fed 100% Iberico Ham - Cured in Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Acorn-fed 100% Iberico Ham - Cured in Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

Acorn-fed 100% Iberico Ham - Cured in Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

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Jamón 100% ibérico criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado. Origen: Sierra de Aracena (Huelva)

Bellota 100% Ibérico
100% IBÉRICO
100% IBÉRICO
BELLOTA 100% IBÉRICO
Weight
7.5 - 8.5 Kg
Availability:In stock

Con matices intensos y complejos, esta pieza de Jamón 100% ibérico proviene de un crianza al aire libre en la dehesa y una alimentación a base de bellotas. Elaborada tras 36 meses de curación en el Repilado.

More Information
Curación 36 meses
Peso 7.5 - 8.5 Kg
Food 60 days of natural resources of acorn and grass in the pasture
Race Bellota 100% Ibérico
origen Sierra de Aracena
Expiry 365 days from packaging, Pieza deshuesada: 200 días desde su expedición, Pieza deshuesada + loncheada: 60 días desde su expedición
Category Piece
Category Ham
Oferta Todos, De 10% a 25%
Ingredientes Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Packaging vacuum-packed
Feeding Bellota

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1462/351

    Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10

  • Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 31,4

    Sal (g): 3,9

Acorn-fed 100% Iberico Ham - Cured in Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)