Acorn-fed 50% Iberico Shoulder Ham - Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
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Acorn-fed 50% Iberico Shoulder Ham - Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)

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Un espectáculo de sabor delicado y armonioso acentuado por la intensidad propia de la paleta. Un producto que nace de la unión entre la excelencia del cerdo ibérico y la jugosidad del veteado del cerdo duroc. La crianza en dehesas naturales y la alimentación a base de bellotas le confieren una exquisitez propia de uno de los mejores manjares del mundo.

Bellota 50% Ibérico
100% IBÉRICO
100% DUROC
BELLOTA 50% IBÉRICO
Weight
4.5 - 5.5 Kg
Availability:In stock

Un espectáculo de sabor delicado y armonioso acentuado por la intensidad propia de la paleta que se obtiene de la excelencia del cerdo ibérico y la jugosidad del veteado duroc.

More Information
Curación 24 meses
Peso 4.5 - 5.5 Kg
Food 60 days of natural resources of acorn and grass in the pasture
Race Bellota 50% Ibérico
origen Sierra de Aracena
Expiry 365 days from packaging
Category Piece
Category Shoulder
Oferta Todos, De 25% a 50%
Ingredientes

Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)

Packaging vacuum-packed
Feeding Bellota

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1711/409

    Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11

    Hidratos de carbono (g):  ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g):  ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 29.6

    Sal (g): 3.9

Acorn-fed 50% Iberico Shoulder Ham - Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)