50 % Iberico Shoulder Ham Cebo- Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
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50 % Iberico Shoulder Ham Cebo- Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)

50 % Iberico Shoulder Ham Cebo- Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)

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Una pieza excelente que combina lo mejor de dos razas: la dulzura y suavidad del ibérico de cebo y la jugosidad del veteado de duroc. Gracias a la intensidad característica de la paleta, estos matices se acentúan deliciosamente logrando un producto exquisito que ha sido elaborado cuidadosamente en el Repilado.

Cebo 50% Ibérico
100% IBÉRICO
100% DUROC
CEBO IBÉRICO 50% IBÉRICO
Weight
4.5 - 5.5 Kg
Availability:In stock

Esta pieza, llena de los matices característicos de la paleta, combina la dulzura y suavidad del ibérico de cebo y la jugosidad del veteado duroc.

More Information
Curación 12 meses
Peso 4.5 - 5.5 Kg
Food Cereal and legume feeds in intensive farms
Race Cebo 50% Ibérico
origen Sierra de Aracena
Expiry 365 days from packaging
Category Piece
Category Shoulder
Ingredientes Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Packaging vacuum-packed
Feeding Cebo

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1532/366

    Grasas (g): 27.5 de las cuales saturadas (g): 8.80

    Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 29

    Sal (g): 4.7

50 % Iberico Shoulder Ham Cebo- Cured in Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)