Jambon de Cebo 50 % Ibérico - Salamanque (8-9 kg)
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Jambon de Cebo 50 % Ibérico - Salamanque (8-9 kg)
149,00 €
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Jambon à l’arôme subtil et à la saveur intense, affiné pendant au moins 24 mois. Sa chair brillante à la découpe et ses infiltrations de graisse (marbrures) en font une pièce exceptionnelle. Un produit de grande qualité élaboré à partir de porcs de race 50 % ibérique élevés dans des fermes sélectionnées en raison du soin qu’elles accordent au bien-être animal et nourris avec du fourrage composé de céréales.
Disponibilité :En stock
| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Blanca |
|---|---|
| Alimentation | Alimentation à base de céréales et de légumineuses dans les exploitations intensives |
| Weight | 7.5 - 8.5 Kg |
| Ingrédients | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301) |
| Course | 50% Ibérico |
| Expiration | 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition |
| Catégorie | Pièce |
| Ham curing | 24 meses |
| Type | Jambon |
| Origin | Salamanca |
| Prix | 17,38 €/Kg |
| Emballage | Vide |
none
Jambon à l’arôme subtil et à la saveur intense. Un produit de grande qualité issu d’un porc 50 % ibérique.
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1.329/319
Grasas (g): 22 de las cuales saturadas (g): 7,3
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0
- de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 31
Sal (g): 4,2
Jambon de Cebo 50 % Ibérico - Salamanque (8-9 kg)
