Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)
229

Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)

229,00 €
aucun

Toute la saveur et les propriétés uniques du porc 100 % ibérique, multipliées par l’intensité de l’épaule. Un festival de saveurs pour le palais, obtenu grâce à l’élevage de nos bêtes dans les pâturages, à une nourriture composée de glands et à une élaboration minutieuse dans le séchoir naturel d’El Repilado.

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Disponibilité :En stock
Details

Toute la saveur et les propriétés uniques du jambon de bellota 100 % ibérique issu de porcs élevés en pâturages et élaboré à El Repilado.

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Ingrédients

Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252)

Expiration 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Formato Pieza
Ham curing 24 meses
Prix 35,00 €/Kg
Alimentation 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight 4 - 5 Kg
Course 100% Ibérico
Origin Sierra de Aracena
Type Épaule
Categoría Paleta Ibérica Bellota, Paleta Ibérica Jabugo
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Emballage Vide
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Ingrédients

Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252)

Expiration 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Formato Pieza
Ham curing 24 meses
Prix 35,00 €/Kg
Alimentation 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight 4 - 5 Kg
Course 100% Ibérico
Origin Sierra de Aracena
Type Épaule
Categoría Paleta Ibérica Bellota, Paleta Ibérica Jabugo
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Emballage Vide
Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)