Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg)

229,00 €

aucun

Toute la saveur et les propriétés uniques du porc 100 % ibérique, multipliées par l’intensité de l’épaule. Un festival de saveurs pour le palais, obtenu grâce à l’élevage de nos bêtes dans les pâturages, à une nourriture composée de glands et à une élaboration minutieuse dans le séchoir naturel d’El Repilado.

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Disponibilité :En stock

Details

Toute la saveur et les propriétés uniques du jambon de bellota 100 % ibérique issu de porcs élevés en pâturages et élaboré à El Repilado.

More Information

Plus d’information
Ingrédients	Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252)
Expiration	365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Formato	Pieza
Ham curing	24 meses
Prix	35,00 €/Kg
Alimentation	60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight	4 - 5 Kg
Course	100% Ibérico
Origin	Sierra de Aracena
Type	Épaule
Categoría	Paleta Ibérica Bellota, Paleta Ibérica Sierra de Aracena
Norma de calidad del ibérico	Etiqueta Negra
Emballage	Vide

Additional Information

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Ingrédients	Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252)
Expiration	365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Formato	Pieza
Ham curing	24 meses
Prix	35,00 €/Kg
Alimentation	60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight	4 - 5 Kg
Course	100% Ibérico
Origin	Sierra de Aracena
Type	Épaule
Categoría	Paleta Ibérica Bellota, Paleta Ibérica Sierra de Aracena
Norma de calidad del ibérico	Etiqueta Negra
Emballage	Vide