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- Format:
- En tranches
- Alimentation:
- Gland
- Norme de qualité ibérique:
- Étiquette noire
- Origine:
- Sierra de Aracena
- Course:
- 100% ibérique
- Guérison:
- 24 mois
- Ingrédients:
- Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252)
- Expiration:
- 365 jours à compter de l'emballage, Pièce désossée : 200 jours à compter de l'expédition, Désossé + pièce tranchée : 60 jours à compter de l'expédition
- Prix:
- 170 €/kg
- Fed:
- 60 jours de ressources naturelles de glands et d'herbes dans les pâturages
- Poids:
- 1.35 kg
- Emballage:
- Dans le vide
- Informations nutritionnelles:
- Energía (kJ/kcal): 1711/409
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