Jambon de Cebo 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Jambon de Cebo 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

Jambon de Cebo 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

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Une pièce excellente pour les amoureux du jambon issu de l’union de deux races : l’intensité du porc ibérique et la chair juteuse et marbrée du porc duroc. Un jambon exquis issus de bêtes élevées dans des fermes sélectionnées en raison du soin qu’elles accordent au bien-être animal et nourries avec du fourrage composé de céréales (« cebo »). Chaque pièce a été patiemment élaborée à El Repilado et affinée pendant au moins 24 mois.

Cebo 50% Ibérico
100% IBÉRICO
100% DUROC
CEBO IBÉRICO 50% IBÉRICO
Poids
7.5 - 8.5 Kg
Disponibilité :En stock
none

Une pièce exceptionnelle née du mariage de l’intensité du porc ibérique et de la chair marbrée et juteuse du porc duroc. Un produit exquis obtenu grâce à l’élevage des porcs dans les pâturages et à un affinage de 24 mois à El Repilado.

Plus d’information
Ham curing 24 meses
Weight 7.5 - 8.5 Kg
Food Piensos de cereales y leguminosas en explotaciones intensivas
Course Cebo 50% Ibérico
Origin Sierra de Aracena
Expiration 365 jours à compter de l'emballage
Catégorie Pieza
Catégorie Jambon
Ingredients Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Packaging Al vacío
Alimentation Cebo

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1329/319

    Grasas (g): 21,5 de las cuales saturadas (g): 7,30

    Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 31,4

    Sal (g): 4

Jambon de Cebo 50 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)