Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
359,00 €
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Jambon 100 % ibérique issu de porcs élevés en liberté dans les pâturages et nourris de glands pour obtenir une saveur unique au monde. Une pièce aux nuances intenses et complexes élaborée avec soin après 36 mois d’affinage à El Repilado.
Disponibilité :En stock
| Type | Jambon |
|---|---|
| Course | 100% Ibérico |
| Alimentation | 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa |
| Weight | 7.5 - 8.5 Kg |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Prix | 45,20 €/Kg |
| Ham curing | 36 meses |
| Ingrédients | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301) |
| Catégorie | Pièce |
| Expiration | 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition |
| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Negra |
| Emballage | Vide |
none
Avec ses nuances intenses et complexes, cette pièce de jambon 100 % ibérique est issue d’un élevage en liberté dans les pâturages et d’une alimentation composée de glands. Élaborée après 24 mois d’affinage à El Repilado.
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1462/351
Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10
-
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 31,4
Sal (g): 3,9
Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
