Jambon de Bellota 50 % iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

299,00 €

Size Guilde Delivery & Return

aucun

Un jambon élaboré avec le meilleur de deux mondes : l’intensité du porc ibérique conjugué avec la douceur juteuse du porc duroc. L’élevage en liberté de nos bêtes dans les pâturages et le processus d’affinage de plus de 36 mois lui donnent une saveur magnifique riche en nuances.

7.5 - 8.5 Kg

Disponibilité :En stock

Plus d’information

Plus d’information
Type	Jambon
Course	50% Ibérico
Alimentation	60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight	7.5 - 8.5 Kg
Origin	Sierra de Aracena
Prix	35,20 €/Kg
Ham curing	24 meses
Ingrédients	Jamón de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)
Catégorie	Pièce
Expiration	365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Norma de calidad del ibérico	Etiqueta Roja
Emballage	Vide

Details

none

Un jambon né du mariage entre l’intensité du porc ibérique et la douceur de la chair juteuse du porc duroc. Cette saveur exceptionnelle est le fruit de l’élevage des bêtes en pâturages et d’un affinage de 24 mois.

Información nutricional

Información nutricional (valor medio por 100g):

Energía (kJ/kcal): 1462/351

Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10

Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

Proteínas (g): 31,4

Sal (g): 3,9