Épaule de Bellota 100 % Iberico AOP Jabugo (4,5-5,5 kg)
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Épaule de Bellota 100 % Iberico AOP Jabugo (4,5-5,5 kg)

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Toute l’excellence du jambon de bellota 100 % ibérique accentuée par la saveur intense de l’épaule. Une race unique de notre péninsule adaptée à la vie en liberté dans les grands pâturages. Élaborée traditionnellement dans le respect le plus strict des règles de la AOP Jabugo pour offrir à votre palais le meilleur de notre terre.

Poids
4.5 - 5.5 Kg
Disponibilité :En stock
Plus d’information
Type Épaule
Course 100% DOP
Alimentation 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight 4.5 - 5.5 Kg
Origin Jabugo
Prix 42,00 €/Kg
Ham curing 12 meses
Ingrédients Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)
Catégorie Pièce
Expiration 365 jours à compter de l'emballage
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Emballage Vide
none

Toute l’excellence du jambon de bellota 100 % ibérique relevée par la saveur intense de l’épaule. Élaboré traditionnellement dans le respect le plus strict des normes de la AOP Jabugo.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1711/409

    Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11

    Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 29.6

    Sal (g): 3,9

Épaule de Bellota 100 % Iberico AOP Jabugo (4,5-5,5 kg)