Épaule de Bellota 50 % Ibérico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) + Couteau gratuit

129,00 €

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aucun

Une saveur délicate et équilibrée accentuée par l’intensité de la chair de l’épaule. Un produit né de l’union de l’excellence du porc ibérique et de la chair marbrée et juteuse du porc duroc. L’élevage de nos bêtes dans des pâturages naturels et leur alimentation à base de glands donne à notre jambon le goût incomparable de l’un des meilleurs mets au monde.

4.5 - 5.5 Kg

Disponibilité :En stock

Plus d’information

Plus d’information
Type	Épaule
Course	50% Ibérico
Alimentation	60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight	4.5 - 5.5 Kg
Origin	Sierra de Aracena
Prix	28,67 €/Kg
Ham curing	24 meses
Ingrédients	Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)
Catégorie	Pièce
Expiration	365 jours à compter de l'emballage
Norma de calidad del ibérico	Etiqueta Roja
Emballage	Vide

Details

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Une saveur délicate et harmonieuse relevée par l’intensité de l’épaule obtenue grâce à l’union de l’excellence du porc ibérique et le chair marbrée et juteuse du porc duroc.

Información nutricional

Información nutricional (valor medio por 100g):

Energía (kJ/kcal): 1711/409

Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11

Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

Proteínas (g): 29.6

Sal (g): 3.9