Épaule de Bellota 50 % Ibérico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) + Couteau gratuit
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Épaule de Bellota 50 % Ibérico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) + Couteau gratuit

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Une saveur délicate et équilibrée accentuée par l’intensité de la chair de l’épaule. Un produit né de l’union de l’excellence du porc ibérique et de la chair marbrée et juteuse du porc duroc. L’élevage de nos bêtes dans des pâturages naturels et leur alimentation à base de glands donne à notre jambon le goût incomparable de l’un des meilleurs mets au monde.

Poids
4.5 - 5.5 Kg
Disponibilité :En stock
Plus d’information
Type Épaule
Course 50% Ibérico
Alimentation 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight 4.5 - 5.5 Kg
Origin Sierra de Aracena
Prix 28,67 €/Kg
Ham curing 24 meses
Ingrédients

Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252)

Catégorie Pièce
Expiration 365 jours à compter de l'emballage
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Roja
Emballage Vide
none

Une saveur délicate et harmonieuse relevée par l’intensité de l’épaule obtenue grâce à l’union de l’excellence du porc ibérique et le chair marbrée et juteuse du porc duroc.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1711/409

    Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11

    Hidratos de carbono (g):  ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g):  ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 29.6

    Sal (g): 3.9

Épaule de Bellota 50 % Ibérico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) + Couteau gratuit