Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)

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Jambon 100 % ibérique issu de porcs élevés en liberté dans les pâturages et nourris de glands pour obtenir une saveur unique au monde. Une pièce aux nuances intenses et complexes élaborée avec soin après 36 mois d’affinage à El Repilado.

Poids
7.5 - 8.5 Kg
Disponibilité :En stock
Plus d’information
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Negra
Alimentation 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa
Weight 7.5 - 8.5 Kg
Ingrédients Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Course 100% Ibérico
Expiration 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Catégorie Pièce
Ham curing 36 meses
Type Jambon
Origin Sierra de Aracena
Prix 45,20 €/Kg
Emballage Vide
none

Avec ses nuances intenses et complexes, cette pièce de jambon 100 % ibérique est issue d’un élevage en liberté dans les pâturages et d’une alimentation composée de glands. Élaborée après 24 mois d’affinage à El Repilado.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1462/351

    Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10

  • Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteínas (g): 31,4

    Sal (g): 3,9

Jambon de Bellota 100 % Iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)