Jambon de Bellota 50 % iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
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Jambon de Bellota 50 % iberico - Sierra de Aracena (7,5-8,5 kg)
299,00 €
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Un jambon élaboré avec le meilleur de deux mondes : l’intensité du porc ibérique conjugué avec la douceur juteuse du porc duroc. L’élevage en liberté de nos bêtes dans les pâturages et le processus d’affinage de plus de 36 mois lui donnent une saveur magnifique riche en nuances.
Disponibilité :En stock
| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Roja |
|---|---|
| Alimentation | 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa |
| Weight | 7.5 - 8.5 Kg |
| Ingrédients | Jamón de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252) |
| Course | 50% Ibérico |
| Expiration | 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition |
| Catégorie | Pièce |
| Ham curing | 24 meses |
| Type | Jambon |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Prix | 35,20 €/Kg |
| Emballage | Vide |
none
Un jambon né du mariage entre l’intensité du porc ibérique et la douceur de la chair juteuse du porc duroc. Cette saveur exceptionnelle est le fruit de l’élevage des bêtes en pâturages et d’un affinage de 24 mois.
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1462/351
Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 31,4
Sal (g): 3,9
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