Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) - Pièce désossée (deux moitiés + os)
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Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) - Pièce désossée (deux moitiés + os)
Prix Spécial
124,00 €
Prix normal
179,00 €
aucun
Todo el sabor y las propiedades únicas del 100% ibérico multiplicado por la intensidad de la paleta. Una fiesta de matices para el paladar obtenida gracias a una crianza en la dehesa a base de bellotas y una elaboración cuidadosa en el secadero natural del Repilado.
Disponibilité :En stock
| Norma de calidad del ibérico | Etiqueta Negra |
|---|---|
| Alimentation | 60 jours de ressources naturelles de glands et de pâturages dans la dehesa |
| Weight | 4.5 - 5.5 Kg |
| Ingrédients | Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii), Conservadores (E-250, E-252) |
| Course | 100% Ibérico |
| Formato | Loncheado |
| Expiration | 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition |
| Catégorie | Loncheado |
| Ham curing | 24 meses |
| Type | Épaule |
| Origin | Sierra de Aracena |
| Prix | 88,5 €/kg |
| Emballage | Vide |
none
Todo el sabor y las propiedades únicas del 100% ibérico de bellota criado en la dehesa y elaborado en el Repilado.
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1711/409
Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 29.6
Sal (g): 3.9
Épaule de Bellota 100 % iberico - Sierra de Aracena (4,5-5,5 kg) - Pièce désossée (deux moitiés + os)
