Épaule de Cebo 50 % Iberico - Salamanque (4,5-5,5 kg)
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Épaule de Cebo 50 % Iberico - Salamanque (4,5-5,5 kg)

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Un produit gourmet dont la saveur juteuse et équilibrée aux arômes complexes et les nuances caractéristiques du jambon unique sont accentuées par l’intensité de l’épaule. Élaboré après un processus d’affinage soigné de plus de 12 mois pour obtenir un produit d’excellence.

Poids
4.5 - 5.5 Kg
Disponibilité :En stock
Plus d’information
Norma de calidad del ibérico Etiqueta Blanca
Alimentation Alimentation à base de céréales et de légumineuses dans les exploitations intensives
Weight 4.5 - 5.5 Kg
Ingrédients Paleta de cerdo ibérica, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250), antioxidante (E-301)
Course 50% Ibérico
Expiration 365 jours à compter de l'emballage, Morceaux désossés : 200 jours après l'expédition, Désossé + tranché : 60 jours après l'expédition
Catégorie Pièce
Ham curing 12 meses
Type Épaule
Origin Salamanca
Prix 17,56 €/Kg
Emballage Vide
none

Un produit gourmet à l’arôme complexe et aux nuances uniques du jambon ibérique. Ces caractéristiques sont accentuées par l’intensité de l’épaule et un affinage de 12 mois.

Información nutricional (valor medio por 100g):

  • Energía (kJ/kcal): 1.532/ 365

    Grasas (g): 27 de las cuales saturadas (g): 8.8

    Carbohidratos (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

    Proteína (g): 29

    Sal (g): 4.7

Épaule de Cebo 50 % Iberico - Salamanque (4,5-5,5 kg)