La spalla iberica di Salamanca è molto speciale per la sua origine, dove possiamo trovarne diversi tipi.
Acquista Spalla iberica Salamanca online
Acquistare una spalla iberica Salamanca su una piattaforma online è facile come impostare il filtro di origine e indicare Salamanca . In questo modo potrai trovarlo facilmente e ottenere il prodotto migliore. Inoltre sappiamo che è di ottima qualità, con un sapore molto caratteristico e, per questo, curiamo ogni dettaglio.
Noi di Iberic Box ci siamo assicurati che l'acquisto sia molto semplice e sicuro, garantendo la spedizione gratuita al superamento di 99€. Per acquistare i prodotti basta collegarsi da casa e visionare tutte le opzioni disponibili.
Potresti non aver mai fatto acquisti online prima, ma non è molto diverso da un negozio fisico. Naturalmente, essendo online ha il vantaggio di non dover uscire di casa. Guarda le caratteristiche di ogni prodotto e lì saprai che stai ottenendo ciò che desideri.
Perché acquistare una spalla Salamanca ?
La risposta più semplice sarebbe semplicemente dirlo perché sono tra i migliori che potrai trovare. A Salamanca sanno che una spalla iberica richiede molta attenzione e cura affinché sia della massima qualità. Pertanto, garantiscono che ciò avvenga da generazioni.
I maialini geco vengono nutriti in estesi pascoli, dove corrono liberamente e fanno esercizio, il che genera quel grasso squisito. Inoltre, l'accurata stagionatura fa acquisire loro un sapore e un profumo unici.
Sono spalle dal grasso molto lucido e trasparente, che al taglio rivela una carne succosa e dall'odore molto intenso. Tutto ciò è dovuto alla cura che viene posta durante l'intero processo fino all'ottenimento della spalla .
Sono allevati nella zona di Guijuelo, dove si trovano nelle condizioni ottimali in cui verranno allevati, diventando maiali iberici unici. Quando lo assaggerete apprezzerete ogni fetta per il suo sapore straordinario. Grazie alla zona in cui vengono allevati, la loro stagionatura dona un prodotto diverso dagli altri e questo si nota appena lo si assaggia.
Naturalmente, se vi piace la spalla iberica e vi piace accompagnarla con una buona birra o un bicchiere di vino, non esitate a sceglierla. Godrai di ogni fetta, accompagnata o da sola, e ognuna sarà un vero piacere.
Qual è la migliore spalla di Salamanca ?
La spalla iberica di Salamanca è una delle migliori della penisola e vanta una grande tradizione artigianale, in cui sono coinvolti produttori vincitori e di grande esperienza. Quando lo provi te ne accorgi, perché il suo sapore è unico e inconfondibile.
Ma cosa lo rende così speciale? Il suo clima. Gli inverni sono molto freddi e secchi, e le estati sono brevi; Questo clima, unito ad un paesaggio montuoso in cui si trovano lecci e querce da sughero, è ciò che la rende una zona ideale per il paddle.
Tutto questo si nota nel suo sapore, che è unico. Quando lo assaggi, noti la sua dolcezza, dovuta al fatto che ha poco sale e la sua stagionatura è molto lenta. Ciò è dovuto alle sue condizioni meteorologiche, che lo rendono molto prezioso.
Anche il loro aspetto è speciale, poiché hanno un muso affilato e stretto, peli corti e neri su tutta la pelle e uno scheletro sottile. Allo stesso modo, puoi vedere gambe stilizzate e lunghe, che hanno zoccoli neri e consumati a causa dell'esercizio. Allo stesso modo, grazie alla loro dieta, la carne è poco fibrosa, il suo colore è tra il rosa e il rosso e il grasso è molto morbido.
La loro dieta è così severa perché è così che si ottiene un prodotto naturale di alta qualità. Il processo che attraversa negli essiccatori ha un'umidità e una temperatura perfette per renderlo squisito. Lo si vede sulle etichette, dove si trovano le informazioni necessarie e regolamentate dal settore.
La migliore spalla
A Salamanca possiamo trovare diversi tipi di pallet. cebo da campo è quella in cui gli animali mangiano ghiande, mangime naturale ed erba. L' cebo , invece, proviene solo da maiali che vivono di cereali e mangiano mangime.
Insieme a questi ci sarebbe il recebo, che è quello che viene allevato al pascolo con erba e ghiande, ma quelli che vengono nutriti con mangime se non ingrassano abbastanza. E infine l'iberico nutrito con ghiande, che si nutre al pascolo e mangia erba e ghiande. Questo è molto famoso per la sua qualità spettacolare, dal momento che non dare loro alcun integratore dimostra la sua qualità.