Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica - Curado en Sierra de Aracena

Name: Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica - Curado en Sierra de Aracena
Brand: Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica - Curado en Sierra de Aracena
SKU: 1002BB75
Price: 279 EUR
Availability: InStock

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Jamón 100% ibérico criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.

100% IBÉRICO

BELLOTA 100% IBÉRICO

Stock:Disponible

Detalles

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Con matices intensos y complejos, esta pieza de Jamón 100% ibérico proviene de un crianza al aire libre en la dehesa y una alimentación a base de bellotas. Elaborada tras 36 meses de curación en el Repilado.

Más Información

Más Información
Raza	Bellota 100% Ibérico
Origen	Sierra de Aracena
Categoría	Pieza
Alimentación	60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa
Peso	7.5 - 8.5
Curación	36 meses
Ingredientes	Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301)
Envasado	Al vacío
categoria2	Bellota

Nutricional information

Información nutricional (valor medio por 100g):

Energía (kJ/kcal): 1462/351

Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5

Proteínas (g): 31,4

Sal (g): 3,9