Jamón de Bellota 100% Ibérico - Curado en Sierra de Aracena
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Jamón de Bellota 100% Ibérico - Curado en Sierra de Aracena
329,00 €
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none Jamón 100% ibérico criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.
| Raza | Bellota 100% Ibérico |
|---|---|
| Origen | Sierra de Aracena |
| Alimentación | 60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa |
| Peso | 7.5 - 8.5 |
| Curación | 36 meses |
| Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252), Antioxidante (E-301) |
| Categoría | Pieza |
| Envasado | Al vacío |
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1462/351
Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10
-
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 31,4
Sal (g): 3,9
Jamón de Bellota 100% Ibérico - Curado en Sierra de Aracena
