Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica - Curado en Sierra de Aracena
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Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica - Curado en Sierra de Aracena
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Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
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Un jamón elaborado a tavés de la unión de la intensidad del cerdo ibérico y la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa y la curación de 24 meses le confieren un sabor exquisito.
| Raza | Bellota 50% Ibérico |
|---|---|
| Origen | Sierra de Aracena |
| Categoría | Pieza |
| Alimentación | 60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa |
| Peso | 7.5 - 8.5 |
| Curación | 24 meses |
| Ingredientes | Jamón de cerdo iberico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252) |
| Envasado | Al vacío |
| categoria2 | Bellota |
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1462/351
Grasas (g): 24,5 de las cuales saturadas (g): 9,10
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 31,4
Sal (g): 3,9
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