GENERACIONES DE RAZAS PURAS PROPIAS
Garantizamos la creación de un producto único en el mundo gracias a las genéticas puras y propias de las que proceden nuestros cerdos.
Cada raza pura se remonta hasta ocho generaciones atrás. Además, impulsamos la riqueza gastronómica de una tierra única elaborando cada producto en el lugar idóneo de la península.
DEHESAS Y GRANJAS SELECCIONADAS
Criamos a nuestros animales al aire libre en las dehesas y en granjas respetuosas con el bienestar animal.
Nuestros cerdos ibéricos de bellota crecen en las dehesas de la península Ibérica: un paisaje único en el mundo dónde corren y se alimentan su antojo de todo lo que les ofrece la tierra. También disponemos de granjas seleccionada cada vez más sostenibles y respetuosas con el bienestar de los animales.
ALIMENTACIÓN ANIMAL PROPIA
Alimentamos cada especie de manera adecuada con bellotas o bien con piensos que nosotros mismos elaboramos.
Las bellotas de las encinas y quejigos con las que se alimenta el cerdo ibérico son un tesoro gastronómico que permiten el desarrollo de una grasa sabrosa y saludable con una composición muy parecida al aceite de oliva virgen. También es muy importante que los animales alimentados con piensos gocen de una alimentación específicamente adaptada para cada raza y edad y elaborada en molinos propios.
SALUD Y BIENESTAR ANIMAL
Criamos a nuestros cerdos bajo rigurosos controles para asegurar su bienestar.
En Iberic Box nos tomamos muy seriamente la exigencia de unos niveles bienestar animal. Por ello nos encargamos de su salud y comodidad, del transporte y de todo el procesado cárnico de manera integral para poder garantizar los niveles de salud y bienestar que exigimos.
MÁXIMO RESPETO POR EL MEDIO AMBIENTE
Potenciamos la sostenibilidad de nuestros productos de forma constante para avanzar hacia una huella de carbono cero.
El respeto por el medio ambiente se ha convertido en un elemento central en todas las actividades del mundo para el desarrollo de un futuro sostenible. Por ello mantenemos nuestro compromiso con el planeta trabajando con packagings sostenibles, una cría porcina menos contaminante y piensos elaborados a partir de ingredientes responsables como la soja RTRS.
INDUSTRIA 100% SEGURA
Garantizamos la máxima seguridad alimentaria y una trazabilidad desde el origen que pocas empresas pueden ostentar.
Nuestros productos se elaboran siguiendo un proceso productivo 100% integrado y vertical que permite una trazabilidad total de cada pieza hasta el más puro origen.
SECADEROS PROPIOS
Elaboramos nuestros jamones en secaderos propios para producir una carne de primera calidad.
Sal marina, aire y mucha paciencia. Secamos cada jamón a poco a poco, preservándolo durante el tiempo necesario para poder llevar a cabo posteriormente una maduración prolongada que le confiera el sabor y aroma profundos, complejos e intensos característicos de esta joya gastronómica.
DE LA NATURALEZA A TU MESA
Aseguramos que toda la garantía de calidad de nuestra marca llega a tu mesa de la mejor manera posible.
Trabajamos para que las personas puedan disfrutar al máximo de la última y mejor etapa del proceso: la degustación de la excelencia de un jamón de calidad en cualquier momento y sitio. A su vez, ponemos toda nuestra pasión y conocimiento del sector para ofrecer experiencias gourmet inolvidables.
