Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP - Jabugo
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Toda la excelencia del Jamón de Bellota 100% ibérico acentuada por el sabor intenso de la paleta. Elaborada de forma tradicional siguiendo las estrictas normas de la DOP Jabugo.
Raza | Bellota 100% DOP |
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Origen | Sierra de Aracena |
Categoría | Pieza |
Alimentación | 60 días de recursos naturales de bellota y pasto en la dehesa |
Peso | 4.5 - 5.5 |
Curación | 24 meses |
Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), Conservadores (E-250 y E-252) |
Envasado | Al vacío |
categoria2 | Bellota |
Información nutricional (valor medio por 100g):
-
Energía (kJ/kcal): 1711/409
Grasas (g): 29,6 de las cuales saturadas (g): 11
Hidratos de carbono (g): ﹤ 1,0 de los cuales azúcares (g): ﹤ 0,5
Proteínas (g): 29.6
Sal (g): 3,9
Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP - Jabugo
