Os enchidos ibéricos são a forma perfeita de saborear um excelente produto gastronómico na melhor companhia. São ideais para comer sozinhos, acompanhados de outros produtos ou acompanhados de um bom vinho. Além disso, são considerados muito saudáveis, pois fornecem proteínas e outros nutrientes ao nosso corpo. Desfrute da dieta mediterrânica com um produto único e incomparável.
Compre salsichas ibéricas online
Comprar linguiça ibérica online é um momento importante porque você vai escolher um produto para saborear com seus entes queridos. Por isso deve ser feito no local certo e, por isso, na Iberic Box garantimos que assim é.
Mas por que comprar salsicha? O porco ibérico é de excelente qualidade graças ao cuidado dispensado aos porcos ibéricos, que estão protegidos. Leva tempo para fazer, mas vale a pena pela experiência que você terá ao prová-lo.
Além disso, apresenta uma série de vantagens e benefícios como o facto de poder obter muita proteína em cada porção ou o facto de ter um sabor forte e penetrante, perfeito para os amantes da carne ibérica. Da mesma forma, possui um aroma que você reconhece em qualquer lugar.
Outra razão para comprar enchidos ibéricos é que pode colocá-los ao lado de uma boa tábua de queijos ou de uma prova de vinhos. E são muito saudáveis graças aos processos realizados e aos nutrientes que contêm.
O que são os enchidos ibéricos?
Você pode não saber exatamente o que é uma salsicha, então vamos explicar para você. São todos derivados de carne preparados a partir de carnes autorizadas, geralmente picadas, mas não precisam ser apresentadas dessa forma. Geralmente é misturado com sangue, gordura de porco, temperos, especiarias como páprica ou pimenta ou produtos vegetais. Isto é colocado em tripas de salsicha e curado.
E a carne ibérica é feita com carne proveniente de porco ibérico, que geralmente é lombo , chouriço e salchichón. Têm sabor e qualidade impressionantes, até porque selecionamos apenas os melhores. Queremos que você tenha os produtos mais saborosos e, por isso, cuidamos de cada detalhe.
Estas salsichas também são classificadas. Isto é feito de acordo com as condições ambientais de maturação do produto. Também é dada atenção aos aditivos e ingredientes que contém, que afetarão seu sabor.
E por último, se estiver cru ou cozido. Os primeiros são o chouriço, a salsicha ou o salchichón e entre os produtos cozinhados encontramos peru ou presunto doce, entre outros.
Tipos de salsichas
Quando falamos de enchidos ibéricos, referimo-nos apenas aos que provêm de porcos da Península Ibérica. Estes são cuidados de uma forma específica que confere suculência à carne graças ao facto de filtrarem a gordura para o músculo. Claro que não tem nada a ver com outros porcos e não há mais ninguém que tenha o seu aroma e nuance. Mas que tipos de enchidos ibéricos existem?
chouriço ibérico
Uma das estrelas gastronómicas de Espanha. É feito com carnes magras de excepcional qualidade e temperadas com especiarias como o colorau. Quando estiver pronto, é recheado e deixado pendurado para curar, até ficar pronto. Existem vários tipos e todos são espetaculares.
O salsichão ibérico
Também é feito com carne magra de porco ibérico, mas é temperado com pimenta, entre outros. Terminado o processo, é recheado e pendurado para continuar a cura. Também podemos encontrar vários tipos e sabores, alguns mais fortes ou mais suaves.
O lombo ibérico
Mais uma das nossas estrelas, que pode ser consumida crua. E não precisa fazer grandes preparos, pode comê-lo com um pouco de pão e azeite. lombo é um enchido ibérico feito a partir da parte dorsal do porco, que quase não tem gordura. A carne é limpa, temperada e recheada. Diferente dos demais, você quase não toca, deixando o sabor ainda mais único.
Seja qual for a linguiça ibérica que você escolher, todas serão da mais alta qualidade. Certificamo-nos disso pelo facto de termos consciência da importância que têm na mesa. Também escolhemos os melhores suínos para que o produto seja incomparável. Dê uma olhada em nosso site para escolher os que você mais gosta.