Origem

A origem da Iberic Box: é aqui que tudo começa

Os secadores com os quais trabalhamos seguem um sistema de produção totalmente próprio e controlado, desde a genética dos seus animais até o produto final. Quer saber mais detalhadamente?

Genética própria

Genética própria

Alimentação

Alimentação

Fazendas associadas

Fazendas associadas

saúde animal

saúde animal

Distribuição

Distribuição

Embalagem

Embalagem

Elaboração

Elaboração

Sacrifício e corte

Sacrifício e corte

transporte de animais

transporte de animais

Genética própria

Genética própria

Alimentação

Alimentação

Fazendas associadas

Fazendas associadas

Sacrifício e corte

Sacrifício e corte

transporte de animais

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saúde animal

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Elaboração

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Embalagem

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Distribuição

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Genética própria

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Alimentação

Alimentação

saúde animal

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Fazendas associadas

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transporte de animais

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Sacrifício e corte

Sacrifício e corte

Embalagem

Embalagem

Elaboração

Elaboração

Distribuição

Distribuição

Um animal excepcional

Os porcos ibéricos dos nossos fornecedores são animais provenientes da nossa própria pecuária. Isto significa que controlam a 100% tudo o que diz respeito à sua genética e ao seu melhoramento, mantendo e realçando as suas características mais especiais: intensidade, aroma, suculência e grão.

Dehesas: presuntos com todas as coisas boas da natureza

Os nossos porcos ibéricos alimentados com bolota oferecem-lhe toda a essência da pastagem: um local único onde os porcos vivem ao ar livre, correndo livremente entre carvalhos e sobreiros, e fixando o melhor das bolotas na sua gordura.

A bolota: pequena, mas carregada de coisas boas

As bolotas que o porco ibérico come no pasto são a chave de tudo. Proporcionam sabor e aroma espetaculares, além de nutrientes e ácidos graxos insaturados e poliinsaturados. O resultado é uma gordura que derrete nos dedos, com uma composição semelhante à do azeite, rica em Ómega3 e Ómega6... e deliciosa!

Quintas ibéricas: um ambiente perfeito

Os nossos fornecedores garantem os mais elevados níveis de bem-estar aos seus animais, com alguns dos certificados mais exigentes do sector.