Una paleta elaborada con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
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Una exquisitez de textura sedosa y fundente, con el aroma característico del pimentón y el sabor matizado y con toques a frutos secos de su grasa: todo un recordatorio de la dehesa.
Esta pieza es, además, un producto muy saludable y nutritivo gracias al alto contenido de ácidos insaturados presente en la grasa ibérica.
Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos:la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
Un espectáculo de sabor delicado y armonioso acentuado por la intensidad propia de la paleta. Un producto que nace de la unión entre la excelencia del cerdo ibérico y la jugosidad del veteado del cerdo duroc. La crianza en dehesas naturales y la alimentación a base de bellotas le confieren una exquisitez propia de uno de los mejores manjares del mundo.
Origen: Sierra de Aracena (Huelva)
Formatos:
· Pieza entera
· Pieza deshuesada (dos mitades)
· Pieza loncheada: 14 sobres de 100 gr.
14 sobres de 100gr de la paleta ibérica con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos: la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
Formatos:
· Pieza entera.
· Pieza loncheada: 22 sobres de 100gr.
Jamón ibérico de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.
Formatos:
· Pieza entera.
· Pieza deshuesada (dos mitades)
· Pieza loncheada: 30 sobres de 100 gr.
Un jamonero giratorio elegante y con presencia. Corta tu propia pieza en casa con nuestro soporte jamonero: fabricado con materiales de alta calidad para asegurar la máxima estabilidad y sujeción. Además, cuenta con un sistema giratorio que permite un corte de 360º, para que puedas aprovechar al máximo los cortes del jamón.
Una pieza excelente que combina lo mejor de dos razas: la dulzura y suavidad del cebo ibérico y la jugosidad del veteado de duroc. Gracias a la intensidad característica de la paleta, estos matices se acentúan deliciosamente logrando un producto exquisito que ha sido elaborado cuidadosamente en el Repilado.
¡El complemento perfecto para disfrutar al máximo del jamón ibérico!
Con esta funda podrás mantener tu jamón o paleta en las mejores condiciones durante el proceso de corte.
Fácil y rápido: Destapa o cubre tu jamón en un abrir y cerra de ojos.
Máxima higiene. Al ser lavable, te asegurás de tenerla siempre en las mejores condiciones.
Fabricada en 50% algodón y 50% poliester.
Medidas: 48x55 cm
Te presentamos el jamonero ideal para los espacios más reducidos; pequeño y plegable. Con un diseño moderno y minimalista, este modelo está fabricado con materiales resistentes y de gran calidad, para que puedas cortar tu pieza con la mayor estabilidad. Con una sujeción firme que no afecta al producto, este es el jamonero perfecto para que disfrutes de la sabrosa experiencia del jamón ibérico.
Jamón de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.
Disfruta de todas las sensaciones del jamón ibérico junto a la suavidad y jugosidad del cerdo duroc, en un formato listo para abrir y consumir.
Un producto con un sabor y una apariencia inconfundible gracias al intenso veteado de sus carnes.
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo. El jamón ibérico de Jabugo es el súmmum de la gastronomía española. Una exquisitez de raza 100% ibérica. Su crianza al aire libre en la dehesa y la alimentación a base de bellota dan al ibérico el sabor intenso, delicado y lleno de matices que lo convierten en uno de los manjares más preciados del mundo.
Esta delicatesen se ha elaborado de forma tradicional en nuestro secadero durante 36 meses siguiendo las estrictas normativas de la DOP Jamón de Jabugo. La excelencia hecha jamón.
Doble movimiento: Giratorio y oscilante.
Este jamonero tipo profesional te permite situar el jamón en la posición de corte ideal de manera fácil y rápida, para lograr el máximo aprovechamiento de tú jamón ibérico.
Está fabricado con materiales de alta calidad para asegurar la máxima estabilidad y sujeción. Base de DM lacada y herrajes de acero inoxidable para una máxima durabilidad.
Una paleta ibérica con lo mejor de dos mundos:la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
Un jamón sin jamonero es un auténtico sinsentido. No puedes disfrutar al 100% de una deliciosa pata o paleta de jamón sin disponer del pack completo, y en Iberic Box tenemos la solución.
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El jamonero plegable Black Chrome es el otro elemento fundamental de nuestro pack. Lo hemos ideado pensando en optimizar espacio, por lo que es apto para cualquier ubicación. Está fabricado con materiales de calidad y su diseño es minimalista y moderno. Además, al ser plegable, apenas ocupa espacio de almacenamiento.
Ficha técnica
Referencias específicas
