Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos:la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
Si esperabas algo diferente en tu jamón, lo cambiaremos por otro o te devolveremos el dinero.
Directamente de productores de confianza: máximo control desde el origen hasta tu casa.
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Todo el sabor y las propiedades únicas del 100% ibérico multiplicado por la intensidad de la paleta. Una fiesta de matices para el paladar obtenida gracias a una crianza en la dehesa a base de bellotas y una elaboración cuidadosa en el secadero natural del Repilado.
Un espectáculo de sabor delicado y armonioso acentuado por la intensidad propia de la paleta. Un producto que nace de la unión entre la excelencia del cerdo ibérico y la jugosidad del veteado del cerdo duroc. La crianza en dehesas naturales y la alimentación a base de bellotas le confieren una exquisitez propia de uno de los mejores manjares del mundo.
Origen: Sierra de Aracena (Huelva)
Formatos:
· Pieza entera
· Pieza deshuesada (dos mitades)
· Pieza loncheada: 14 sobres de 100 gr.
Esta deliciosa pieza ha sido elaborada por nuestros charcuteros con magros de cerdos ibéricos de cebo de crianza propia, y une toda la intensidad del chorizo con la majestuosidad de una raza tan especial. Toda una explosión de sensaciones en tu paladar.
Disfruta de 5 sobres de 100gr de auténtico jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.
Jamón ibérico de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.
Formatos:
· Pieza entera.
· Pieza deshuesada (dos mitades)
· Pieza loncheada: 30 sobres de 100 gr.
Un jamonero giratorio elegante y con presencia. Corta tu propia pieza en casa con nuestro soporte jamonero: fabricado con materiales de alta calidad para asegurar la máxima estabilidad y sujeción. Además, cuenta con un sistema giratorio que permite un corte de 360º, para que puedas aprovechar al máximo los cortes del jamón.
En 14 sobres de 100gr encontrarás todo el sabor y las propiedades únicas del 100% ibérico multiplicado por la intensidad de la paleta. Una fiesta de matices para el paladar obtenida gracias a una crianza en la dehesa a base de bellotas y una elaboración cuidadosa en el secadero natural del Repilado.
Nuestro jamón no es un jamón corriente, es jamón de bellota 100% ibérico de Sierra de Aracena. Su denominación de origen es sinónimo de calidad, ya que proviene de la Sierra de Aracena, en Huelva. El resultado es un jamón distinguido con una etiqueta negra, garantía de su máxima calidad de raza, origen y crianza.
Su mejor acompañante, el jamonero Ultimate Pro. Sobrio y elegante, hace destacar la pieza de jamón por sí misma. Está confeccionado con materiales de primera calidad, para conseguir la estabilidad y sujeción que estás buscando. Su sistema giratorio ayuda a aprovechar al máximo todas las partes del jamón. Perfeccionar el corte jamonero nunca ha sido tan fácil y seguro.
Disfruta de 22 sobres de 100gr de auténtico jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.
La forma más cómoda y fácil de degustar el jamón ibérico, como si estuvieras en un restaurante... pero en tu propia casa.
Disfruta de 5 sobres de 100gr recién cortados a cuchillo por nuestros maestros cortadores.
Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos:la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.
Todo el sabor y las propiedades únicas del 100% ibérico de bellota multiplicado por la intensidad de la paleta.
Esta paleta cumple con la Normativa de Calidad del Ibérico con la Etiqueta Negra, que identifica a los productos 100% ibéricos de bellota. Disfruta de una fiesta de matices para el paladar obtenida gracias a una crianza en la dehesa a base de bellotas y una elaboración cuidadosa en el secadero natural del Repilado.
Origen: Sierra de Aracena (Huelva)
Formatos:
· Pieza entera.
· Pieza deshuesada (dos mitades)
· Pieza loncheada: 14 sobres de 100 gr.
Ahora tienes 14 sobres de 100gr de una delicatesen de sabor jugoso y armonioso con aroma complejo y los matices únicos de la paleta ibérica. Elaborado tras un proceso de curación cuidadoso de más de 12 meses para lograr un producto exquisito.
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo. El jamón ibérico de Jabugo es el súmmum de la gastronomía española. Una exquisitez de raza 100% ibérica. Su crianza al aire libre en la dehesa y la alimentación a base de bellota dan al ibérico el sabor intenso, delicado y lleno de matices que lo convierten en uno de los manjares más preciados del mundo.
Esta delicatesen se ha elaborado de forma tradicional en nuestro secadero durante 36 meses siguiendo las estrictas normativas de la DOP Jamón de Jabugo. La excelencia hecha jamón.
¡El complemento perfecto para disfrutar al máximo del jamón ibérico!
Con esta funda podrás mantener tu jamón o paleta en las mejores condiciones durante el proceso de corte.
Fácil y rápido: Destapa o cubre tu jamón en un abrir y cerra de ojos.
Máxima higiene. Al ser lavable, te asegurás de tenerla siempre en las mejores condiciones.
Fabricada en 50% algodón y 50% poliester.
Medidas: 48x55 cm
Una pieza excelente que combina lo mejor de dos razas: la dulzura y suavidad del cebo ibérico y la jugosidad del veteado de duroc. Gracias a la intensidad característica de la paleta, estos matices se acentúan deliciosamente logrando un producto exquisito que ha sido elaborado cuidadosamente en el Repilado.
Jamón 100% ibérico criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado. Disfruta del auténtico Jamón Ibérico 100% de Bellota.
Origen: Sierra de Aracena (Huelva).
Formatos:
· Pieza entera.
· Pieza deshuesada (dos mitades).
· Pieza Loncheada: 22 sobres de 100gr.
Ficha técnica
Referencias específicas
