NUGGETS CON JAMÓN IBÉRICO
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Tiempo de Cocinado
60 min
Dificultad
Fácil
Puntuación
5/5
Instrucciones
- Trocear el jamón en dados más pequeños y rallar el pepino.
- Mezclar en un bol la carne de pollo, el jamón, un huevo y una pizca de nuez
moscada, sal y pimienta. Mezclar bien. - Incorporar el pan rallado y la leche. Amasar hasta integrar todos los ingredientes.
Dejar reposar durante 5 minutos. - Para elaborar los nuggets, coger un poco de la masa anterior y darle forma con las
manos. - Pasar los nuggets por huevo batido y por copos de maíz picados.
- Hornear los nuggets de jamón en una bandeja de horno durante 30-35 minutos a
200ºC, hasta que queden bien dorados. - Mezclar en un bol el yogur, el pepino, un chorrito de zumo de limón y de aceite y una
pizca de sal. - Para emplatar, servir los nuggets de jamón de cebo en un plato y acompañar con la
salsa de yogur y pepino. ¿Te atreves a probarlos
"En Iberic Box te ofrecemos recetas increíblemente deliciosas, además de consejos, tips y todo lo que necesitas saber para disfrutar de un buen Jamón."
Ingredientes
Para 4 personas.
- 100 g de tacos de jamón de cebo 50% raza ibérica Iberic Box
- 500 g de carne de pollo picada
- 2 huevos
- 1 pepino
- ½ limón
- 250 g de yogur natural
- 130 g de pan rallado
- 120 ml de leche
- Copos de maíz
- Nuez moscada
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
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