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Recetas con el jamón ibérico como protagonista

Nadie duda de que el jamón ibérico es el rey de la gastronomía española. La forma de criar y cuidar al cerdo ibérico lo convierte en un producto de alta excelencia y único en el mundo.

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¿Qué vitaminas tiene el jamón ibérico?

¿Quieres conocer las vitaminas que te aporta el jamón ibérico?, ¿sabes cuantos y qué minerales recibe tu organismo cuando consumes este producto?, ¿qué propiedades nutricionales tiene el jamón?, ¿es perjudicial o, por el contrario, es adecuado incluirlo en una dieta saludable?

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¿Por qué se cuelgan los jamones?

El jamón ibérico es uno de los productos más característicos de la gastronomía española. Un alimento “puramente español”. Y si hay una imagen más característica y “puramente española” en nuestra restauración es la imagen de un jamón colgado en una tienda o restaurante. Ante esto mucha gente se pregunta: ¿Por qué se cuelgan los jamones?

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Las fases del proceso de curación y maduración del jamón ibérico

Desde Iberic Box queremos explicaros en qué consiste dicho proceso de curación y maduración para que conozcáis un poco más uno los nuestros productos favoritos: el jamón ibérico.

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Receta de Rissotto de jamón ibérico y parmesano

En Iberic Box te vamos a enseñar nuestra tradicional receta de jamón ibérico y parmesano para que sorprendas a todos tus invitados con un plato especial.

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¿Porque debes incluir embutidos curados en tu dieta?

Desde Iberic Box queremos hablarte hoy de los embutidos curados, porque durante mucho tiempo han sido un tipo de alimento muy estigmatizado.

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