Jamón Ibérico de Bellota
El jamón ibérico de bellota es una exquisitez que todos deberíamos probar alguna vez. Su sabor es intenso y excelente, además de que llenará tu paladar. Esto, junto a su textura, hará que sea un producto muy especial.
Comprar Jamón Ibérico de Bellota Online
El jamón de bellota es un producto de excelente calidad que tiene muchísima fama por su sabor. Tanto si es tu primera vez como si ya lo has probado, quieres hacerte con él y una buena forma es a través de una compra online. No solo es cómodo, sino también muy fácil de hacer.
En Iberic Box nos hemos asegurado de que la adquisición a través de nuestra web sea muy fácil y segura. Escogemos el jamón ibérico de la mejor calidad y, además, contamos con un empaquetado innovador que hará que llegue a tu casa en perfectas condiciones. A la hora de comprarlo, si superas los 99 €, tendrás el envío gratis.
No es distinto comprar online o en físico. Aquí también obtendrás el mejor jamón y solo tendrás que fijarte en el etiquetado, para asegurarte de que es lo que quieres. ¿Puede ser más fácil?
¿Dónde comprar jamón ibérico de bellota?
Puedes hacerte con jamón de bellota tanto en comercios online como en charcuterías. Nosotros nos aseguramos de que el producto sea de la mejor calidad, cuidando cada detalle. Además, cada una de nuestras razas lleva con nosotros, al menos, ocho generaciones.
Queremos que con nuestros productos te lleves algo más. No solo nos aseguramos de que sea de la mejor calidad, sino que nos implicamos a todos los niveles. Queremos llevaros también la riqueza gastronómica de los diferentes lugares de nuestro país, por lo que elaboramos cada uno en el mejor lugar de la península.
Nuestros cerdos se crían durante toda su vida al aire libre en dehesas y granjas en las que sabemos que se respeta a los animales. Allí se relacionan y se alimentan cuando quieren. En este caso, con hierba y bellotas que nosotros mismos seleccionamos, ya que provienen de encinas y quejigos del lugar.
Sabemos que en nuestras manos tenemos un tesoro de la gastronomía española, así que lo cuidamos. También nos aseguramos de que, con su alimentación, la grasa sea muy sabrosa y saludable. Al igual que adaptamos la alimentación tanto a la raza de cada cerdo como a su edad.
Otro elemento con el que también contamos es con secaderos propios. Esto garantiza que, con sal marina, aire y paciencia, logremos carne de primerísima calidad. Asimismo, la preservamos para que se pueda dar una maduración larga que de a la carne un aroma y sabor profundo.
Por supuesto, queremos que nuestro producto llegue a tu casa en las mejores circunstancias. Esto hace que cuidemos cada detalle para garantizarlo. Al igual que lo configuramos de tal forma que puedas degustarlo en cualquier momento y lugar.
Ofrecemos una garantía de satisfacción, por lo que si se da el caso de que no quedes satisfecho con el producto puedes avisarnos. Nos aseguramos de que el jamón ibérico sea el mejor, pero puede darse el caso de que haya habido algún problema en el transporte.
¿Cómo distinguir un jamón ibérico puro de bellota?
El jamón ibérico puro de bellota es un producto que se puede distinguir de otros por su textura, sabor y aroma. Claro, que no siempre se puede distinguir tan fácilmente. Aunque gracias a la normativa que existe del jamón ibérico, la tarea se nos facilita.
En un principio, solo hay que mirar la etiqueta y su color. ¿Por qué? Para asegurarnos de que el cerdo ibérico solo haya comido bellotas y hierbas de los pastos, además de haber estado en libertad. Claro, que para esto tendrá que haber contado con el espacio suficiente para poder moverse y ejercitarse.
Las claves para distinguirlo de otros
El cerdo ibérico de bellota necesita el ejercicio para no engordar con rapidez. Es preferible que la grasa vaya metiendo poco a poco entre los tejidos musculares, dándole un sabor muy especial. Pero hay otras formas de distinguirlo.
El jamón ibérico de bellota es muy estilizado y fino. Si observas la pezuña verás que es larga y está desgastada por su actividad en el campo. Este tipo de cerdo tiene unas extremidades alargadas muy características.
Su textura es grasa, algo que nos ayuda a reconocer su alimentación. Esta es muy suave cuando la toca y se hunde cuando la presionas, aunque vuelve a su posición normal en seguida. Tiene un color amarillo oscuro, lo que nos dice que ha estado mucho tiempo en la montanera.
El precio también es un punto relevante para esto. La elaboración del de bellota es muy largo, de unos cinco años desde que nace el cerdo. Y hay que contar todo el proceso que viene después. Por lo que el precio es el adecuado para cubrir todo lo que se lleva a cabo para lograr ese sabor tan especial.
