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Norma de calidad del ibérico

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Jamón Ibérico Loncheado

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Jamón Ibérico de Bellota 100% - Loncheado: 22x100g. Sierra de Aracena
  • -50,23%
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Jamón Ibérico de Bellota 100% - Loncheado: 22x100g. Sierra de Aracena

Disfruta de 22 sobres de 100gr de auténtico jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.

216,00 € Precio base 434,00 € Precio
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Jamón Ibérico de Cebo 50% - Loncheado: 30x100g. Salamanca

Disfruta de 30 sobres de 100gr listos para degustar de un jamón de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.

204,00 € Precio
Jamón Ibérico de Cebo 50% - 5x100g - Corte Tradicional
  • -30,61%
Jamon-iberico

Jamón Ibérico de Cebo 50% - 5x100g - Corte Tradicional

5 sobres de 100gr de Jamón de Cebo 50% Ibérico lista para degustar. Jamón de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.

34,00 € Precio base 49,00 € Precio
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Jamón Ibérico de Bellota 100% - 5x100g - Corte Tradicional

Disfruta de 5 sobres de 100gr de auténtico jamón ibérico 100% de bellota, criado al aire libre en la dehesa y alimentado con bellota para conseguir un sabor único en el mundo. Una pieza con matices intensos y complejos elaborada cuidadosamente tras 36 meses de curación en el Repilado.

79,00 € Precio
Tienda

Jamón Ibérico de Cebo 50% - Corte a Cuchillo - 5x100g

Disfruta de 5 sobres de 100gr recién cortados a cuchillo por nuestros maestros cortadores. La forma más cómoda y fácil de degustar el jamón ibérico, como si estuvieras en un restaurante... pero en tu propia casa.

Jamón de aroma sutil y sabor intenso con un tiempo de curación mínimo de 24 meses. Brillante al corte y una grasa infiltrada que la convierten en una pieza exquisita. Un producto de gran calidad elaborado a partir de cerdos 50% ibéricos criados en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentados con piensos de elaboración propia a base de cereales.

59,00 € Precio
Tienda

Jamón Ibérico de Bellota 50% - Corte a Cuchillo - 5x100g

La forma más cómoda y fácil de degustar el jamón ibérico, como si estuvieras en un restaurante... pero en tu propia casa.

Disfruta de 5 sobres de 100gr recién cortados a cuchillo por nuestros maestros cortadores.

Un jamón elaborado con lo mejor de dos mundos:la intensidad del cerdo ibérico junto a la suave jugosidad del cerdo duroc. La crianza en la dehesa comiendo bellotas y el proceso de curación de más de 24 meses le confieren un sabor espléndido lleno de matices.

85,00 € Precio
Maletín Jamón de Cebo 50% Ibérico loncheado - 8x50g
  • Fuera de stock
Jamon-iberico

Maletín Jamón de Cebo 50% Ibérico loncheado - 8x50g

Un producto exquisito en un formato perfecto listo para abrir y consumir: 8 sobres de 50 gramos con lonchas fáciles de separar y servir.
Esta pieza reúne lo mejor de dos razas: la intensidad del cerdo ibérico y la untuosa jugosidad del duroc. Un animal criado en granjas seleccionadas con altos niveles de bienestar animal y alimentadas con piensos propios a base de cereales. Elaborado tras una curación de 24 meses para conseguir un producto único de gran calidad.

Un producto con un sabor y una apariencia inconfundible gracias al intenso veteado de sus carnes.

39,00 € Precio

Jamón Ibérico Loncheado

Si estás pensando en comprar jamón ibérico loncheado, estás en el lugar ideal para hacerlo. Es perfecto para llevártelo a cualquier lado y comértelo con tus seres queridos, ya sea en un día especial o no.

Comprar Jamón Ibérico loncheado Online

Sabemos que la compra de este producto es muy importante, ya que es una gran parte de nuestra cultura. Por eso, nos aseguramos de que nuestro jamón sea de los mejores. Cuidando su sabor, aromas y personalidad, nos aseguramos de que sea una experiencia sin igual.

A la hora de prepararlos para su consumo, es esencial que se respete al máximo su preparación. Esto se hace cortándolos y sirviéndolos con los utensilios necesarios y haciéndolo de una forma correcta. Si se hace con cuidado y mucho cariño, se notará al consumir el producto.

Estos cortes, además, hay que hacerlo con mucha paciencia y poniendo mucha atención. Si no sabes cómo cortarlo, no tienes los cuchillos apropiados o tampoco tienes tiempo, esta es una buena opción. También es ideal para irte de viaje o para conservarlo de una forma muy segura.

Comprar el jamón ibérico loncheado al vacío es ideal para poder tenerlo siempre fresco y jugoso, como si lo acabaras de cortar. Son ideales para comértelo tú solo o para compartirlo con más gente.

Nosotros, además, te garantizamos una satisfacción completa. Si no te gusta o no llega en buenas condiciones, no tienes más que avisarnos. Además, si superas los 99 €, tendrás envío gratis. Es una forma sencilla, muy segura y ágil de comprar online.

¿Por qué comprar un jamón loncheado al vacío?

Si estás pensando en comprar jamón ibérico loncheado, la mejor opción es hacerlo al vacío. Se le deshuesa y se corta en trozos o lonchas, empaquetándolo en un envase de plástico al que se le ha quitado el aire de su interior.

¿Por qué se le quita el aire? Porque el oxígeno es el que produce la oxidación del producto. Esta técnica es muy habitual cuando se quiere mantener en buen estado mucho tiempo.

Cuando elegimos un producto de este tipo, podemos ver diversas formas de presentarlo. Esto se elige dependiendo de cómo lo quieras. Puede ser en trozos o en lonchas. Contar con los packs loncheados es ideal para almacenarlos, pudiéndose comer en cualquier momento. Es perfecto para abrirlo, dejarlo atemperar, sacar una buena botella de vino o una cerveza artesanal, y degustar en buena compañía.

Además, este tipo de pack no mancha absolutamente nada. Cuando se conserva una pieza entera, esta empieza a sudar y la grasa que suelta va goteando hasta el suelo. Afortunadamente, con el envasado al vacío te libras de eso.

Tampoco huele, no deja grasa y no te llenará la cocina de olor a jamón. Es cierto que a nosotros nos encanta, pero comprendemos que no a todo el mundo le gusta. Asimismo, es mucho más cómodo para servirlo y, al estar cortado, se ahorra tiempo y dinero.

En Iberic Box comprendemos que la materia prima es vital y el envase al vacío en lonchas es una alternativa para poder tener jamón en casa con toda las comodidades. Solo tienes que elegir cuantos sobres o la cantidad que necesitas, sin tener que comprar el jamón entero.

Estas lonchas, además, se pueden cortar esencialmente de dos formas. Una es a máquina, que hace cortes muy regulares y prácticamente perfectos. La otra es a cuchillos, el cual es la típica de nuestro país. De hecho, incluso hay competiciones de cortadores de jamón.

Conservación del jamón loncheado

El jamón ibérico loncheado que ha sido envasado al vacío mantiene sus propiedades naturales durante muchísimo tiempo. ¿Por qué? Porque no se oxida al no estar en contacto. Gracias a esto, la carne no llega a resacarse.

El jamón ibérico envasado al vacío tiene una caducidad mucho más amplia de lo que podría ser de otra forma. Claro, que eso solo si se conserva de una forma óptima. Es mucho más sencillo que conservarlo entero, por supuesto, si se va a consumir poco a poco, sin prisas. Además, al no perder sus cualidades puede comerse tomándose un tiempo.

Para que la buena conservación se mantenga, no debe estar a más de 21º ni darle la luz del sol. Lo ideal es que esté en un sitio fresco y seco, con una temperatura estable. Una nevera, por ejemplo. Pero para disfrutar de su sabor, hay que sacarlo del envase y que se atempere. Solo de esta forma, podrás disfrutar de su completo sabor.

Si lo compras en este formado, no debes preocuparte del tiempo que te tomes para comerlo. Puedes ir abriéndolo según el número de personas que vayáis a comer o cenar, calculando cuántos sobres abres a la vez.

Eso sí, por mucho que se conserve en buenas condiciones, lo mejor es esperar unos 2 o 4 meses. Y como hemos dicho, no hay que consumirlo nada más estar fuera de la nevera. Se debe esperar al menos unas 2 horas y abrir el paquete entre 15 minutos y 30 minutos antes.