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Paleta Ibérica Salamanca

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Pack Cortador | Paleta Cebo 50% Ibérica Salamanca + Jamonero Plegable Black Chrome
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Pack Cortador | Paleta Cebo 50% Ibérica Salamanca + Jamonero Plegable Black Chrome

Un jamón sin jamonero es un auténtico sinsentido. No puedes disfrutar al 100% de una deliciosa pata o paleta de jamón sin disponer del pack completo, y en Iberic Box tenemos la solución.

Experimenta el placer de degustar un jamón cortado al momento y siempre fresco gracias a la combinación infalible de Iberic Box, consistente en una jugosa paleta de cebo 50% ibérica y un jamonero plegable Black Chrome, de lo más práctico y elegante.

El jamonero plegable Black Chrome es el otro elemento fundamental de nuestro pack. Lo hemos ideado pensando en optimizar espacio, por lo que es apto para cualquier ubicación. Está fabricado con materiales de calidad y su diseño es minimalista y moderno. Además, al ser plegable, apenas ocupa espacio de almacenamiento.

119,00 € Precio base 145,00 € Precio

Paleta Ibérica de Salamanca

La paleta ibérica de Salamanca es muy especial por su procedencia, donde podremos encontrar varios tipos.

Comprar Paleta Ibérica Salamanca Online

Para comprar una paleta ibérica salamanca en una plataforma online es tan fácil como poner el filtro de origen y señalar Salamanca. De esta forma, lograrás encontrarlo fácilmente y conseguirás el mejor producto. Además, sabemos que tiene una calidad excelente, con un sabor muy característico y, por este motivo, cuidamos cada detalle.

Nos hemos asegurado en Iberic Box de que la compra sea muy fácil y segura, concediendo un envío gratis al superarse los 99 €. Para poder adquirirse los productos, solo tienes que conectarte desde tu hogar y mirar todas las opciones disponibles.

Puede ser que nunca hayas comprado online antes, pero no es muy diferente de un comercio físico. Por supuesto, al ser en línea tiene la ventaja de que no hay que moverse de casa. Fíjate en las características de cada producto y allí sabrás que te estás haciendo con lo que quieres.

¿Por qué comprar una paleta de Salamanca?

La respuesta más sencilla sería, simplemente, decir que porque son de las mejores que vas a poder encontrar. En Salamanca saben que una paleta ibérica requiere mucha atención y cuidado para que sea de la máxima calidad. Por ello, llevan asegurándose de que esto sea así desde hace generaciones.

Los cerdos salamanqueses se alimentan en unas extensas Dehesas, donde corren en libertad y hacen ejercicio, lo que consigue que se genere esa grasa tan exquisita. Además, la cuidada curación hace que adquieran un sabor y aroma únicos.

Son paletas con una grasa muy brillante y transparente, que al cortarlas dejan a la vista una carne jugosa con un olor muy intenso. Todo esto es debido al cuidado que se le pone mientras dura todo el proceso hasta obtener la paleta.

Se crían en la zona de Guijuelo, donde están en unas condiciones óptimas con las que se criarán, convirtiéndose en cerdos ibéricos únicos. Cuando lo degustes, disfrutarás de cada loncha por su extraordinario sabor. Gracias a la zona en la que son criados, su curación da un producto distinto al resto y esto se nota nada más degustarlo.

Desde luego, si te gusta la paleta ibérica y te gusta acompañarla con una buena cerveza o vaso de vino, no dudes en elegirla. Disfrutarás de cada loncha, ya sea acompañado o en solitario, y cada una será un auténtico placer.

¿Cuál es la mejor paleta de Salamanca?

La paleta ibérica de Salamanca es de las mejores de la península y tienen una gran tradición artesanal, donde están implicados ganadores y productores muy experimentados. Cuando lo pruebas lo sabes, porque su sabor es único e inconfundible.

¿Pero qué le hace tan especial? Su clima. Los inviernos son muy fríos y secos, y los veranos cortos; este clima junto a un paisaje montañoso en el que encuentras encinas y alcornoques es lo que hace que sea una zona ideal para las paletas.

Todo esto se nota en su sabor, el cual es único. Al probarlo se nota su dulzor suave, lo que se debe a que no tiene mucha sal y su curación es muy lenta. Esto se debe por sus condiciones climatológicas, lo cual lo hace muy valioso.

También es especial su aspecto, ya que tienen un hocico afilado y estrecho, un pelo corto y negro por toda la piel y un esqueleto fino. Asimismo, se les puede ver unas patas estilizadas y largas, las cuales tienen unas pezuñas negras y gastadas debido al ejercicio. Igualmente, gracias a su alimentación, la carne no es muy fibrosa, su color es entre rosa y rojo y la grasa es muy suave.

Su alimentación es tan estricta, porque así se logra un producto natural de mucha calidad. El proceso por el que pasa en los secadores tiene una humedad y una temperatura perfectas para que sea exquisita. Esto podrá verse en las etiquetas, donde se encuentra la información necesaria que está regulada por el sector.

La mejor paleta

En Salamanca nos podremos encontrar varios tipos de paletas. El de cebo de campo es aquel en el que los animales comen bellotas, piensos naturales y pasto. El de cebo, en cambio, es solo de cerdos que viven en granas y comen pienso.

Junto a estos estaría el de recebo, que es al que se le cría en la dehesa con pasto y bellotas, pero a los que se les alimenta con pienso si no ganan el peso suficiente. Y ya, por último, el ibérico de bellota, que se alimenta en la dehesa y come pasto y bellotas. Este es muy famoso por su calidad espectacular, ya que el no darles ningún suplemento se nota en su calidad.